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玻利维亚大使夫妇:做传递茶文化的使者

日期:2007-01-02 11:14   作者:张帆   来源:2073期C1版

  玻利维亚驻华大使梅迪纳先生(右二)与夫人(左二)与中国朋友一同以茶代酒庆祝佳节。

  在2006年圣诞节前夕,玻利维亚驻华大使馆梅迪纳大使夫妇一同接受了采访。大使夫妇都是中国茶文化的爱好者。因此,采访也应使馆要求,安排在一家传统风格的茶馆内进行。

  一进茶馆,梅迪纳大使夫妇就被茶馆内各具民俗风情的装饰设计吸引了。大使先生为夫人点了一道她喜欢的中国乌龙茶。席间,梅迪纳夫人当场与茶艺小姐切磋起了茶艺。原来,接受采访前,梅迪纳夫人已经在梅迪纳大使的陪伴下,专门学习了中国茶叶的相关知识以及茶艺。梅迪纳夫人说,在陪同大使先生来中国前,她曾是玻利维亚一所艺术学校里的老师。她正准备通过系统学习,回国后,给玻利维亚的学生们教授中国的茶艺。她还说,要与大使先生一同,做传递两国茶文化的使者。

  在品饮过一道高山乌龙后,梅迪纳夫人将带来的玻利维亚古柯茶和母菊茶(manzanilla)与大家一同分享,并详细介绍了盛行于美洲市场的古柯茶。她说,之所以将这种茶介绍给中国朋友,不仅是因为古柯茶在玻利维亚拥有悠久的历史,更主要的是因为古柯茶所具有的特殊功效。她通过媒体了解到,中国的京藏铁路开通后,很多游客到达西藏时,不适应那里的高原气候。她说,这与玻利维亚的部分地区相似,而玻利维亚人正是通过饮用古柯茶,有效缓解了高海拔地域使人产生的不适感。

  梅迪纳大使夫妇介绍说,古柯茶在玻利维亚已经流传近半个世纪了。过去常常可以看见干体力活的工人们,嘴里满口嚼的都是古柯叶,这些人以古柯叶作为缓解重体力工作产生的疲劳感。传说,在玻利维亚,过去古柯叶常被作为祭祀时随葬的祭品。后来,形成了一种传统,长辈们会在男孩子成年后,给他们身上挂上一个葫芦,里面装着石灰一类的东西,在嚼古柯叶时,随时取一点放在嘴里,这样滋味更足,保健效果也更好。

  古柯树是一种无需灌溉的小矮树,属于灌木,可以生在干旱的地方,开青白色的小花,结红色的果子。梅迪纳大使介绍说,现在玻利维亚仍然保存有传统的古柯种植园,供游客参观。古柯茶主要分布在卡恰邦布和拉巴斯,古柯树种植后不需要太多的茶园管理,每年收割3次。“农药是完全不需要的,因此古柯茶属于有机茶”。从1983年开始,古柯茶在国际市场的占有率不断扩大,因此为适合北美市场,古柯茶中加入了不同的风味。梅迪纳夫人介绍说,现在像苹果味、柠檬味等水果口味的古柯茶特别受年轻人欢迎。然而,因为古柯叶作为茶叶原料的同时,也是毒品可卡因提取的原料。因此,在流通过程中,古柯叶茶不可以直接出口,只有被粉碎后装进滤纸袋中,才可以销往海外。梅迪纳夫人强调说,古柯茶和可卡因是有明显区别的。古柯茶不仅利于人体肌肉组织细胞的生长、促进血液循环,具有助消化、利尿、健脑等多种保健作用,而且不会产生嗜好性依赖。因此,古柯茶对戒毒者摆脱对可卡因的依赖也很有帮助。

  除古柯茶外,在玻利维亚还有两种比较流行的茶,母菊茶(manzanilla)和茴芹茶,因为现在茶叶多数都被做成了袋泡茶,因此,就有了三茶合一的混合茶。因为三者混合后,茶的保健功效就更全面了,比如母菊茶对胃就很有好处,所以,这种混合茶在玻利维亚市场上最受欢迎。

  梅迪纳大使夫妇介绍说,无论饮用哪一种茶,在玻利维亚,都没有像中国一样的仪式。但茶是各种聚会中必不可少的,在下午四五点钟,特别是在周末,亲朋好友常会聚在一起,喝着茶,吃着木薯、玉米等做成的小点心或煎饼,一起聊天度过这段美好的时光。玻利维亚的茶叶市场目前还是以本土茶为主,价格比较便宜。红茶和绿茶仅占有很小的比例。不过大使夫妇俩都很喜欢中国的茉莉花茶和乌龙茶,特别是中国的茶艺。梅迪纳夫人说,那些复杂而优雅的动作,使得泡茶和品茶都充满情趣,我们一定要把中国茶艺介绍给更多的玻利维亚人。



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