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卷烟市场调查49:零售户为两节生意做准备

日期:2006-12-28 10:45   作者:阿文   来源:2071期Y2版

  元旦、春节临近,又将是一个消费高峰期来临。对于广大商家来说,又是一个难得商机。对于商家而言,把握好节日商机异常重要,每逢佳节都会迎来一场令人兴奋的赚钱的黄金时间,所有的供应商、零售商都在翘首以待。可以说,谁能把握好节日商机,谁就会在商海中胜人一筹。

  记者近日走访一些大超市、大卖场发现,这些场所已经打起圣诞节、春节的招牌大搞促销活动,比如有的大超市已挂出“与你一起过元旦”、“春节年货大采购”之类的店招。广大中小零售店铺,面对难得的商机,他们又是怎样做的呢?记者带着这个问题对北京的卷烟零售户进行了走访,记者发现有78%的零售户都认为面对节日的商机,最重要的就是提前做好储货工作。

  东城区的一家烟酒专营店店内,分区明确,80平方米的面积店内前2/3部分是销售区,后1/3部分是储货区和生活区。储货区内堆放着各种白酒、红酒和香烟,有1米多高。店主李老板告诉记者,一方面是由于店铺平均日销量比较大,另一方面是为年关储货准备的。“因为越临近春节,消费者的购物热情高涨,提前储货为的是了避免厂家到时候货源紧张,一旦断了货,可就砸了自己的生意。”

  同样,西城区的烟酒专卖店王老板告诉记者,近日他打算储备一些中高档香烟,无奈烟草公司的供货量不足,满足不了需求。

  海淀区的一家卷烟专卖店周女士表示,储货前首先要调查市场需求,在充分掌握消费者的需求信息基础上有针对性地储货。“了解本店所覆盖的稳定消费群规模有多大,他们的消费能力有多强、消费档次有多高,看他们是偏重于中低档消费,还是高档消费,有针对性地进行储货。”

  她向记者透露了她的储货秘诀。从11月开始,每天停止营业后,她就盘点当天的消费清单,分析每类商品的消费量和销售额,以一个星期为单位,核算每类商品的年均消费量,然后,再进行排名,确定消费者的消费导向。这样可以大致估算消费者周消费量,再按照这个基数标准,乘以2到3倍的系数,确定进货量。

  店主们纷纷为年关生意储货,其实在进货前应量体裁衣,做到心中有杆秤,进货并不是越多越好,当然,也不能少到不够卖。



编辑:舒安东

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