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浙江茶叶喜忧参半 茶叶市场亟待完善

日期:2006-12-12 15:39   作者:师峰涛   来源:中国食品产业网

  近年来,浙江省茶叶产业迅速发展,市场经营规模不断扩大,茶叶知明度与品牌不断提升,其中,新昌的浙东名茶市场被中国流通协会(应为“中国茶叶流通协会”,时报网注)授予“全国重点茶市”称号。但在浙江茶叶市场发展的背后,还存在一些问题,专家建议,浙江茶叶市场亟待完善。  

  喜:茶叶产业发展势头迅猛

  据有关资料显示,今年浙江省共计178个茶叶销售市场,较去年同期增长了10个销售点,销售总量较去年同期增长7500吨,营业额较去年同期增加8.5亿元。

  据了解,浙江省茶叶市场分布在32个县(市),县级以上市场有18个,交易额上亿元的市场有7个销售点。其中,交易额最大是被中国茶叶流通协会授予“全国重点茶市”称号——浙东名茶市场(新昌),今年茶叶销售量高达6000吨,交易金额6亿元。其次,为松阳浙南茶叶市场,今年的交易量与交易额分别为 16800吨和4.86亿元。

  日前记者了解到,浙江省的新昌、淳安、开化、杭州西湖等7个重点茶叶市场交易面积达11.7万平方米,共有摊位7070个,经营企业1073家。    

  忧:诚信、卫生、市场机制问题并存    

  目前,诚信度匮乏。浙江省茶叶经营诚信管理相对滞后,市场缺乏相应的制约制度;卫生状况令人心忧。部分商户卫生意与茶叶贮藏仓库环境卫生状况较差,茶叶直接在市场水泥地面上匀堆拼配,难以保证卫生;市场机制运营欠规范。表现在以下两点,其一,拥有自营茶园或经营相对固定区域的茶叶的市场经营商户不到 40%,很大部分茶叶来源复杂,加上台账不全,产品可追溯制度无法体现,导致夏秋茶产品出现农药残留超标时产地难以追溯;其二,市场交易茶叶产品标准制定与配套不够完善,造成产品无标准可依,加上大部分市场无检测设备,甚至对茶叶水分与灰粉等简单质量指标也难以判别。

  专家建议:茶叶市场做到“两个”规范、“多个”加强  

  专家呼吁,浙江茶叶市场亟待完善。依据浙江省茶叶市场现存问题,专家建议:做到“两个”规范,从市场着手,规范浙江省茶叶市场布局,加强新扩建市场的论证与相关功能的配套,着力提升茶叶市场档次;规范茶叶市场经营户准入标准与经营秩序,引导建立和完善进场交易茶叶可追溯体系和产地备案制度,从源头保证茶叶产品质量。

  做到“多个”加强,加强茶叶安全卫生教育,引导精加工商户经营场所的QS认证,杜绝茶叶拼配和贮运过程的二次污染;加强茶叶质量检测,强化茶叶质量监控,完善茶叶市场质量检测体系;加强部门协作,强化茶叶标准的宣传贯彻,保证茶叶产品的质量安全;加强茶叶经营管理,加大执法力度,打击掺杂卖假等不法行为维护茶叶市场的良性发展。



编辑:舒安东

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