11月30日，沈阳某小学的学生们提前10分钟就坐进了茶艺教室。教室里讲桌上摆着十几种茶叶，包括黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、铁观音、茉莉花茶等。课桌旁一张小桌子上摆了一套古雅的茶具，这就是老师的教具。教室里的“课桌”是4张仿古木制四脚桌，每8名学生围坐在1张仿古桌前，每张桌上都摆着茶盘、紫砂壶、茶杯、品茗杯、闻香杯……茶具装备相当齐全。学生们坐在茶桌旁，不由自主地伸出小手摆弄起来。
上课铃声响了，茶艺教师李泽拎着两个装满水的大暖壶走进了教室。 这堂课，李泽老师要教学生们赏茶和泡功夫茶。 虽然老师事先讲好赏茶时要先看茶的名称，再看茶的形状、颜色，最后再闻茶的味道，可是当一名男生第一个拿到老师递给的赏茶荷，还是忘了赏茶的“规矩”。这名男生先是将小鼻子靠近茶荷深深地闻了一下，“嗯，太香了”，接着又是深深一闻，“天哪，真的太香了”，然后就抱着赏茶荷陶醉不已，急坏了旁边等着传看的其他同学。
接着李泽老师教学生们泡功夫茶。冲泡功夫茶的技法一共20步，讲完后，学生们步步都记得清楚，而且每一步都做得像模像样。 比如“悬壶高冲”这一步，一名男生用小手将电茶壶高高举起，距离桌面上的小茶壶足有1尺远，轻轻地向下倾倒，结果大壶中的水又准又稳地倒进小壶，引来学生们的一片叫好声。
除了泡茶，学生们喝茶的样子也很“专业”。一名女生分别用大拇指、食指扶住茶杯、再用中指托住茶杯，用了一个标准的“三龙护鼎”法来品茶，并且遵循“一尝，二回味，三品”的原则细细品味。
李泽老师告诉介绍说，茶艺是中国茶文化的重要组成部分，是一门雅俗共赏的生活艺术。在小学里开设茶艺课，并设置专门的茶艺教室，是为了让学生学习中国的茶文化，品茗赏艺，丰富学生的知识和内涵，同时让学生们养成良好的文明礼仪习惯。