在11月23日上午的开幕式上，全国政协委员、中华全国供销总社原党组成员、纪检组长、监事会原副主任林乃基，国家民政部民间组织管理局社团登记处处长刘忠祥、武汉市副市长张学忙、湖北省农业厅副厅长万卫东、湖北省供销社副主任马清轩、中国医药保健品进出口商会副秘书长崔彬等到会并讲话。会议由中国蜂产品协会副会长、湖北省扬子江蜂业有限公司总经理陈功杰主持，中国蜂产品协会会长高茂林致开幕辞。
高茂林会长在会上宣布中国蜂产品协会蜂农合作专业委员会成立，并向专委会挂靠单位湖北省扬子江蜂业有限公司授牌。民政部民间组织管理局登记处处长刘忠祥宣读了民政部批复中国蜂产品协会的社会团体分支机构登记通知书； 陈功杰副会长宣读了中华全国供销合作总社办公厅发来的贺信。
各位领导在讲话中，对中国蜂产品协会成立蜂农合作专业委员会表示祝贺的同时，都表示成立蜂农合作专委会是促进蜂业产业化发展的必由之路，并对专委会今后的工作提出了中肯的建议并寄予了殷切的期望。强调了要加强协会建设、发挥协会及蜂业合作社的优势，组织并带动蜂农致富，规范行业行为，加强行业自律，打造品牌，引导消费，促进行业健康发展，已成为大家的共识。
高茂林会长做了题为“积极推进蜂业组织建设，努力实现蜂业科学发展”的主题报告，罗梦传顾问做了题为“构建蜂业四大体系，服务新农村建设”的主题发言。
在论文研讨会上，共收到论文28篇，北京、浙江、陕西、山东、江西、湖北等地的蜂业协会、蜂业合作组织11位代表进行了大会交流，这些单位在多年的工作实践中做了大量细致、扎实的基础工作，在组织蜂农进行技术培训到为蜂农解决实际困难、提供多方面服务、实施蜂业产业化经营、规范市场等各方面积累了大量丰富和宝贵的经验。非常值得大家学习、借鉴和推广。
24日上午举行中国蜂产品协会蜂农合作专业委员会成立大会，代表们讨论并通过了专委会的章程，选举产生了常务委员会及领导机构。主任委员由湖北省扬子江蜂业有限公司总经理陈功杰担任，常务副主任委员由江西汪氏蜜蜂园有限公司总经理汪玲担任，副主任委员由浙江省江山市养蜂产业化协会理事长汪礼国等13位同志担任，秘书长由湖北省扬子江蜂业有限公司副总经理黄兆新担任。主任委员陈功杰代表专委会发言，他表示在协会的支持下，在全体委员的共同努力下有信心和决心做好这份光荣而艰巨的工作，在引导和推动蜂农合作社建立与发展中发挥应有的作用。秘书长黄兆新将2007年工作计划提交专委会，参会代表就上述内容进行了讨论。最后，会长高茂林作了会议总结。
大会在紧张、热烈的气氛中圆满结束，参会代表普遍认为会议召开得很及时、交流经验非常宝贵，收获很大，对本单位今后的工作具有指导性作用。
本次会议得到湖北省扬子江蜂业有限公司、北京绿纯蜂业合作社的大力支持与协助，随州市集蜂堂生物科技有限公司、武汉市蜂业协会等单位积极支持会议的有关工作，中国蜂产品协会对此表示衷心感谢。