欧洲是中国茶叶的主要出口市场，人均年消费量0.61公斤。英国是非产茶国，茶叶进口量位居世界前列，全国77%的人有饮茶习惯。俄罗斯历来是茶叶消费大国，95%的居民有饮茶习惯，茶叶进口量位居世界首位。准确把握这两个市场的脉搏，对于我国茶叶出口具有重要意义。
据德国有关数据统计，2004年欧盟红茶进口量达25.11万吨，与2003年基本持平。绿茶进口量增长11%，达到2.42万吨。其中，从亚洲进口绿茶2.22万吨。亚洲在欧盟红茶市场占有46.2%的份额，而在欧盟绿茶市场一般占92%的份额，非洲在欧盟绿茶市场的份额为2.5%。
2004年欧盟红茶市场停滞不前，虽然红茶占欧盟茶叶市场的91％，但绿茶市场已逐步扩大，这主要归功于绿茶的保健功能。2004年德国、法国进口绿茶占欧盟绿茶进口量57%。2004年5月，新加入欧盟的东欧十国，绿茶消费还是非常有限，然而随着消费者收入的提高，预计将会增加绿茶消费。目前欧盟红茶市场几乎饱和，一些欧盟国家红茶消费已明显下降。
中国是欧盟绿茶最大的供应国。中国海关统计数据显示，中国绿茶主要销往德国，其次是法国、英国、荷兰和波兰，上述五国占2005年中国对欧盟绿茶出口量85％以上。虽然近几年来由于欧盟设置技术壁垒,使其成为目前世界上农药MRL标准最严格的地区之一。受这些影响，中国茶叶在欧盟市场的份额有所下降，然而，中国绿茶还是占有2/3的市场。
英国是非产茶国，消费的茶叶全部依靠进口。早在17世纪，英国便开始茶叶进口和转口贸易，并很快成为世界茶叶贸易的重要集散地。50年代，英国茶叶年进口量曾达到25万吨。尽管受其他软饮料和茶叶本身消费方式变化的影响，70年代以来英国茶叶进口量和消费量有所减少，但茶叶在英国饮料市场上始终占首位，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。
英国茶叶市场已经非常发达和成熟。英国进口的茶叶大多数是散装茶，经过拼配、分装或加工成袋泡茶之后进入市场。英国主要从肯尼亚、印度、印尼等国进口茶叶。以2004年为例，英国茶叶进口的最大供应者依次为肯尼亚、印度、印尼、马拉维、斯里兰卡和中国。英国人喜爱肯尼亚茶叶的原因是其出产的CTC红碎茶，味浓汤亮、适合英国人的口味，而且制成袋泡茶易泡出茶汁且耐泡。
英国一直是欧盟内部最大的茶叶市场。中国是英国的主要绿茶供应国，2005年中国对英国绿茶出口1082吨，比上年增长60.8％。印度尼西亚对英国的绿茶出口在2004年快速增加到892吨，而2003年只有229吨，2005年则为802吨。其余的绿茶进口分散于中国台湾、日本等国家和地区。
俄罗斯是世界主要茶叶消费国，也是最大的茶叶进口国。俄罗斯人饮茶习惯由来已久，茶叶是他们生活中必备的日用品，年人均饮茶超过1.3公斤。无论在欧洲还是在全世界都居于前列。俄国的茶叶市场比较稳定。2004年俄罗斯茶叶市场总量达17万吨，居世界第一，总金额约为10亿美元。与所有以肉食为主的民族一样，俄罗斯人喜欢喝红茶，进口茶叶的90%是红茶，而俄罗斯人对绿茶和特种精品茶的兴趣也在增长。散装茶占总进口量的77%，袋装茶占销售量24%。俄罗斯茶叶的主要供应国为斯里兰卡，进口量占俄年茶叶进口总量的42%左右，其次是印度和印度尼西亚。我国茶叶仅占俄市场份额的8%。俄罗斯茶叶市场尚未饱和，正以每年5千吨以上的速度增长。
记者从中国食品土畜进出口商会茶叶分会了解到，他们加大了开拓欧盟和俄罗斯市场的力度，将邀请欧盟和俄罗斯进口商参加“2007年国际茶业大会”，让欧盟和俄罗斯茶叶进口商进一步了解中国企业，共同探讨茶叶贸易与合作。