河南省南阳市社旗县大力发展旱区经济作物——脱毒红薯的种植和深加工,采用“订单农业”的形式,加快了当地贫困农民的脱贫致富步伐。如今,该县有10万余户农民利用农闲从事粉皮加工,产品俏销国内外市场。仅此一项,当地农民年均增收400多元。图为陌陂乡农民在按照湖北客商的订单生产加工粉皮。 宋同杰 摄
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