据《重庆商报》报道 目前,重庆花椒辣椒价格猛涨,供给全面告急,批发商、火锅店采购人员开始四处抢货。“去年3元一斤的干辣椒收购价,今年涨到了7元一斤,而且还缺货。”重庆市观音桥农副产品批发商邓女士称。火锅协会初步统计,仅重庆市火锅连锁企业每年消耗干辣椒就在5万吨以上、花椒1万吨以上。据了解,重庆市的花椒、辣椒主要来自贵州、陕西、河南及河北四省。辣椒花椒供货告急,主要是因为全国辣椒花椒减产。(陈尔音)
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