大理仿佛和花儿有缘,蝴蝶泉边的蝴蝶围绕花儿起舞,五朵金花的电影让大理美名远播。如今大理种植烤烟,也和红花扯上了喜线。大理州2006年种植烤烟 480775亩,其中红花大金元品种就有117584亩。和去年收购计划138.72万担相比,今年烤烟收购计划减少了1.72万担。大理今年烤烟从8月8日祥云县开秤,历时73 天,共收购烤烟136.99万担,实现烟叶税1.6859亿元,比去年1.6814亿元增加了45万元。烟农售烟收入7.6632亿元,比去年的7.6427亿元增加205万元,户均售烟收入4441元。加上烘烤用煤补贴2739万元和红大品种补贴4350万元,烟农种烟总收入达8.3722亿元,比去年8.1441亿元增加2280万元,烟农、政府、客户各方对大理州今年的烤烟生产收购较为满意。
大理州今年的烟叶种植面积减少了,种烟效益不但没有同比例减少,反而实现了效益增长。当地烟农喜笑颜开说:是大理的花儿给我们带来了好运,红花大金元给我们带来了财神。 由于红花大金元这个品种比较难种,但是大理却从红花大金元品种为主的烤烟种植中获得增效,其秘诀何在呢?
探索新型组织管理模式
在我国千家万户进行农业生产的小农模式中,烟农才是真正的烤烟生产者,烟草公司只是烟草产业链上的一个组织者,因此,搞好烤烟生产需要烟草公司和烟农双方的协同配合。作为烤烟种植的组织者,首先要建立一种有效的机制,调动员工的积极性和工作能力,才能服务好组织好烟农。
大理州烟草公司在20多年的管理实践中,积极探索和推行了以绩效考核为核心的各种人力资源开发与管理模式,建立起“凭能力竞争上岗,凭业绩获取薪酬”的用人机制。比如大理宾川白肋烟公司将烤烟辅导员的名称和职能转换为卷烟访销上的“客户经理”,要求“客户经理”定期走访烟农,宣传“双控”政策、生产扶持政策和收购政策,开展烟叶预检工作,到田间指导烟农落实好各项科技措施等,公司定期对其进行履职考核,并根据考核结果发放绩效工资。巍山实行“技术联效联质承包责任制”,烤烟辅导员通过竞聘上岗后,每人承包500亩-800亩不等的种烟面积,公司根据承包面积的多少及其科技措施的落实到位率兑现绩效工资。洱源县烟草公司规定烤烟辅导员必须常年吃住在烟叶站,并且适当提高他们的工资及福利待遇,改变了以前烟辅员有事才上岗、无事在家做家务的习惯。
大理州烟草公司在管理好员工、履行好自身职责的同时,积极探索推行烟农诚信管理模式。其中剑川县烟草公司推行诚信烟农建设,全面推行科技保证金管理制度。在签订合同时,公司收取烟农一定的科技保证金,收购结束后,公司根据烟农的科技措施落实情况退还保证金。年终开展百户“诚信烟农”评比活动,对科技措施落实到位率高、服从管理、预检始终获得绿卡、烟叶种植合同和协议完成得好、种植规模达到一定要求的烟农进行评比,并最终评出100户“诚信烟农”予以表彰奖励,极大地调动了烟农配合公司搞好烤烟种植和烟叶分级扎把的积极性,在解决“三混、一超、一假”等问题上让烟农处在了主动地位。对烟农实行特殊事项慰问制度,将种烟农户当作烟草公司的亲戚朋友和衣食父母,对烟农家中直系亲属生病住院、去世或发生灾难等特殊事项的,到烟农家中进行慰问,以培养相互理解信任和积极配合的合作伙伴关系,促进烟叶生产的健康发展。
洱源县成立“烟农代表协会”,实行“公司+烟农代表协会+农户”的管理模式,把一家一户的分散管理对象集中到“烟农代表”上,对他们同样实行绩效考核。因为“烟农代表”都是由村民民主选举出来的,在当地有很高的威望,因此非常有利于各种政策、措施的执行。宾川白肋烟公司根据烟农的诚信等级兑现扶持政策,种烟规模大的烟农每交售一定数量的烟叶将得到更多的生产扶持费。
以“双控”为契机实施科技兴烟
自1998年国家对烟叶生产实行“双控”政策以来,大理州抓住烟叶总量减少有利于全面实施科技兴烟战略的时机,大力开展烟草科技创新和技术推广,完成了一批在全国、全省具有领先水平的烟草种植技术,解决了烤烟生产上的系列难题,逐步提高了烟叶生产水平。
今年,大理州的烤烟生产站在一个新的起点上,把“稳定规模,稳定政策,提高质量”作为烟叶工作的主要任务,重点落实好“四项骨干科技措施”,促进提高了烟叶质量和生产水平。这四项骨干科技措施包括漂浮育苗技术进行了改进和提高,漂浮育苗技术与预整地、容器定位、环形施肥技术配套实施等。为了培育出茎高12㎝-15㎝、茎围2.2㎝-2.5㎝的“高茎壮苗”,大理州加大少基质漂浮育苗的推广力度,少基质推广面积达20万亩,占移栽面积的41.6%,其中宾川、大理两个县100%的实现少基质移栽;调整了剪叶次数、施肥结构和温湿度管理办法,走好了烤烟生产提质增效的第一步。
烤烟漂浮育苗技术与预整地、容器定位、环形施肥技术配套实施可以发挥出最佳潜能,特别是高茎壮苗深栽必须以机耕深翻为基础才能正常发挥其功效。大理州早在2002年就推广预整地技术,在2004 年推广容器定位移栽技术。今年,在100%推广预整地、容器定位、环形施肥技术的基础上,提高标准,要求田烟墒高不低于40㎝、地烟墒高不低于35㎝。各县(市)抓住前期雨水少、气温高、墒情好的有利时机,在4月10日以前全面拉开了大田预整地工作。由于育苗节令提早,预整地、水、地膜、化肥等准备充分,大理州今年烤烟移栽节令提早、移栽期集中、移栽质量好。在5月15日以前全面完成了480775亩的移栽任务,避开了后期低温对烟叶质量的影响。移栽面积中,连片3405片、面积为369577亩,占栽烟面积的76.9%,有5个县红大移栽面积有117584亩,占移栽面积的24.5%,K326占35.3%,NC82占7.1%,云85占22.7%。
大理州每年都给予烟农15元/亩的覆膜栽烟补助,经过多年示范,覆膜栽烟技术逐步被当地烟农接受和肯定,巍山等县还出现了烟农完全自费购买地膜栽烟的现象,今年全州地膜覆盖栽烟面积有404433亩,占移栽面积的84.1%,做到了提前盖膜或边栽烟边盖膜,其中:祥云、弥渡、永平、洱源、鹤庆、剑川、云龙、漾濞及大理9个县实现了栽烟面积100%的地膜覆盖。南涧、永平、云龙、漾濞、宾川、巍山等县的山区栽烟面积实现了100%的等高线开墒。
烘烤一直是烤烟生产提质增效的瓶颈,影响烘烤质量的关键因素有两个:烤房性能和烘烤技术。大理州在全面完成立式炉改造的基础上,共建成标准化烤房102379座,可满足40多万亩烟叶的烘烤,共推广使用密集烤房98台(套)、标准化烤房温湿度自动控制设备3350座、热风循环烘烤设备1242台。南涧县烟草公司针对红花大金元品种易烤青筋、杂色等烘烤难点,成功研制出保湿逆流式烤房及其配套烘烤操作技术,并于2006年11月3日通过了青州烟草研究所、云南省烟科所专家组的验收和鉴定,已有3048座保湿逆流式烤房应用到今年15240亩烤烟的烘烤中。同时,通过编印通俗易懂的烘烤技术材料、层层开展烘烤技术培训、聘请烘烤技术员到农户家中指导等形式,推广普及三段式烘烤工艺,规范烘烤技术,统一和简化烘烤方法,不断提高烘烤技术水平。
加强收购质量管理
烤烟不仅要种得好、烤得好,还要收得好才能实现提质增效,因此烟叶收购工作的重要性丝毫不亚于大田生产和烘烤。大理州在今年烟叶收购中,坚持国家标准,采取有力措施打好质量攻坚战。
烤烟收购是一个劳动密集型和技术密集型工程,大理州要完成137万担的烤烟收购量客观上需要有一支强大的质检队伍作保障。在收购前,由烟叶质检部提供技术支持,各县(市)烟草公司都组织收购人员进行培训和考核,收购人员只有通过考核并取得资格证后才能上岗,烟叶质检部每三年还要组织一次全州质检员的换证和取证培训,未经培训或未通过考核的人员一律不准上岗。
由于烟叶等级质量更多地表现为侧重于外观的定性概念,难免会使人们的收购眼光偏高偏低和对烟叶等级质量的把握过严过松。为使103个烟叶收购站(点)做到一个眼光验级、一把尺子收购,大理州烟草公司在今年烟叶收购期间召开了两次以观摩烟叶样品等级质量为主的质量管理工作会议;烟叶质检部的技术人员长期到各烟叶收购站巡回检查指导收购工作,并且根据各烟叶站的二次验级检验结果和等级结构,定期召集质检员召开质量分析会;各县(市)公司(经营部)还定期对所属烟叶收购站(点)进行质量抽查,及时纠正存在的问题。
各县(市)烟草公司及收购站(点)把提高烟叶把内纯度和等级合格率的着力点放在预检制上,聘请大批烟叶分级技术技能相对较高的烟农和生产技术指导员担任预检员,分户包干,责任到人,深入烟农家中宣传“三混一超”的危害、培训指导分级扎把和进行质量预检,尽量把“三混一超”问题解决在预检阶段,做到不列级的烟叶不出户,混部位、混色组、混等级、超水分的烟叶不出户,尽量降低和缓解临场验级的压力和矛盾;此外,通过预检合理控制了烟叶站(点)的收购进度,让等级质量在平稳收购中得到保证。




