摩尔多瓦共和国驻华大使牙科布 ·季姆丘克
摩尔多瓦共和国位于罗马尼亚和乌克兰之间，国土不大，可称为“弹丸之地”，盛产葡萄美酒。上任不久的驻华大使牙科布 ·季姆丘克介绍说：“在我们国家喝茶不论季节，几乎每个家庭在餐后都要喝茶。如果让我谈对茶的感受，我首先觉得茶是人类文明的一个标志。据我观察，各国都有自己偏爱的饮料，比如德国和丹麦人爱喝啤酒；苏格兰和俄罗斯人爱喝威士忌；意大利、摩尔多瓦和阿根廷爱喝葡萄酒；亚洲的中国、日本和韩国都爱喝度数较低的米酒或者清酒；巴西人爱喝咖啡……但几乎没有国家不爱茶！茶传播到一个国家，就能很快受到当地人民的欢迎，成为生活中不可缺少的饮料，这不正说明了茶是人类之饮吗？”
接下来，大使为我们讲述了茶叶消费市场在摩尔多瓦的成长。“在摩尔多瓦，茶大多数进口自印度、斯里兰卡和中国。大约50年前，我们才开始喝茶，但现在摩尔多瓦所有人都爱饮茶。如果说摩尔多瓦人生活的一面是葡萄酒，那么我们生活的另一面就是茶。酒文化和茶文化也交织在一起。比如我们喝酒，不同的酒要与不同时令、场合、菜肴相配，在进餐的时候我们要边吃边饮酒，餐后则开始喝茶。大致来说，早晨90％－95％的人喝茶、中午70％－80％的人喝茶、 晚餐50％的人喝茶。与周边的国家相比，我们比罗马尼亚人更喜欢喝茶，和乌克兰的消费量相当，比俄罗斯则要少一些。”
“我们主要喝红茶、绿茶和花草茶。市场上的花草茶是用当地的植物晾干后制成的。 我们在不同的时间段选择喝不同的茶。红茶是早餐和中餐的时候喝，因为红茶能够提神，让工作更带劲。中餐喝红茶或者绿茶。而晚餐主要喝绿茶，因为妇女和孩子们认为晚饭后喝一点绿茶能让人很好地放松精神，睡觉更香甜。”虽然绿茶在中国人的概念里是清神醒脑的香茗，我们对此有些疑问，但大使证实说：“我夫人就是这样，我觉得她睡得不错。我自己也试过，确实睡得很好。”
“我们喝茶的习惯有一部分是来自前苏联，因为我们曾经是它的一部分。还有一部分则是来自中东的阿拉伯人，所以我们喝茶的方式和种类也是两种文化的混合。上世纪六七十年代我们开始喝红茶。到了20世纪90年代我们开始喝绿茶，现在大约15％－20％的茶叶消费是绿茶，茶叶的消费量增长也很快。因为我们喜欢在饭后吃一点甜点或者水果，这时茶就是甜点最好的搭配。我们通常在一杯茶里放一两勺糖，但不是很多。在学校里1－4年级的孩子都会在午餐后分到一杯茶和两块饼干。”
“我们沏茶更偏向英国风格。先把茶放入茶壶，但是只倒一半的热水，不倒满。大约7－10分钟后我们再添满水。质量好的茶都是散茶，袋泡茶也很普遍，但是质量不佳，虽然在咖啡店里会喝袋泡茶，但是在家庭和学校、医院这样能够自己沏茶的地方，都是买散茶自己泡。值得一提的是，我们的茶叶包装和中国不同。在摩尔多瓦，散茶都是用纸盒包装，有500g一盒的，有200g一盒的, 最常见的是100g一盒的。我们的茶叶都是在超市销售，红茶比较知名的品牌是Ahmah（英国的老牌子）；绿茶有50％是从中国进口，比较知名的品牌是Golden Dragon (金龙牌)，100克的价格大约是20－40美元，比较贵，只有比较富有的家庭才会买。而一般的茶100克大约价格是9－10美元，差一点的大约3－5美元就够了。我来到北京后发现中国的茶价格上千上万，比我们市场上的还贵。我想这大概说明商品的价格也受市场消费者购买力的影响，在物价贵的地方，商品的价格就上升。比如莫斯科的电视机就比维也纳的价格高，同样在北京这样物价相对高的中国大城市里，好茶也贵一些。” ，大使详细分析了他对茶叶价格的观察心得。
最后，大使说他最好奇的是中国茶叶的种植加工过程，如果有机会，他希望能亲眼看看这种神奇的饮料是如何制作出来的。