总决赛个人赛规定项目比赛现场。
本报讯 （记者 张帆）11月6日，由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心、中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心与中国茶叶学会联合主办的2006全国茶艺职业技能大赛总决赛在浙江省杭州市拉开帷幕。北京、广东、广西、云南、福建、湖北、浙江、湖南、山东、江苏、河南等十多个省市的200名选手参加了比赛。据悉，首位国家“高级茶艺技师”将有机会在8日的决赛结束后诞生。
据中国茶叶学会副秘书长周智修介绍，此次比赛侧重培养茶艺高技能人才，引导茶行业从业人员钻研业务、敬业爱岗精神，提高技能水平。比赛从今年3月启动至今，已在全国19个省市自治区的赛区进行了选拔。并按国家职业标准茶艺师三级命题，分知识、技能两部分。
比赛设个人赛和团体赛，分预赛和决赛两个阶段。理论考试采取闭卷形式，技能部分包括规定茶艺和自创茶艺两项。个人赛项目包括理论考试、规定项目比赛、自创项目比赛。决赛设自创茶艺团体赛项目包括：理论考试、自创项目比赛，成绩取平均值。决赛过程由杭州市公证处进行公证。
另悉，此次活动参照国家级二类竞赛给予奖励。获得总决赛个人赛前3名的选手，由劳动部授予江泽民同志题写的“全国技术能手”荣誉称号，颁发证书和奖章，并且晋升为国家一级或二级技师资格。
周智修强调说，茶艺职业技能比赛与茶艺表演比赛不同，注重的是用科学的方法泡好一杯茶。充分展示茶的色、香、味、形，同时要求展示的过程优美，做到茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美，要求结果美与过程美完美结合，让欣赏者得到物质和精神上的双重享受，而不仅仅是视觉上的花哨与华美。此前，一些茶艺表演过于追求形式美，而忽略了泡茶的基本目的。通过这次比赛，希望对此做出正确的引导。
浙江大学茶学系教授童启庆教授也表示，这次比赛区别于其他赛事的突出特点就是注重操作性。目前茶艺发展的方向还是应该以茶馆服务为主流，突出技能、淡化表演。茶本性俭，就应该以茶性为茶艺的指导。而作为全国性的赛事，也有责任对茶艺健康发展做出正确的导向和起到启示的作用。
在北京赛区的赛前准备中，中国茶叶学会北京分会负责人刘珏邀请原中国国际茶文化研究会副会长于观亭进行了赛前指导，并强调比赛的学习意义大于比赛意义，选手要在比赛过程注重与其他选手的交流中提高自身素质。在理论考试的复习题库中，记者看到，除冲泡技巧、茶文化历史常识等题目外，还增设了英语、日语简单问候和交流用语的题目。