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太原:供销社广泛参与社区服务
城里人认同这个牌子
“城市”一词在词典里的解释是“人口集中、工商业发达、居民以非农业人口为主的地区”。处在这样的环境,城市供销社应该有什么样的作为?记者日前到古称并州的山西太原采访,发现这里的社区服务值得重视。
社区里的“田园”
场景一:山西省商务厅宿舍大院。
这是居民楼一楼住房改造而成的门店。左边地上纸箱里摆放着蔬菜、水果等;右边柜台里有烟、日杂消费品,靠右墙的货架上有好多个品种的山西杂粮。门外右侧墙上挂有一个牌子,上面写着承揽“煤气热水器安装、租赁、过户、家电维修”等业务。
店主贺秀红今年6月底刚从别人那儿接手这个店铺。大院附近有商场,但院内居民还是乐意在贺秀红的小店购物,因为这里的东西质量可靠,价格往往比其他地方便宜。比如一瓶高粱白,商场卖4元,小店卖3.8元;一瓶雪碧或者可乐,商场卖5元,小店卖4.8元。小店从早上7点一直开到晚上11点,院内居民即使上班再忙,也能有时间在这儿买到东西。
场景二:山西医科大学西校区居民区。
正对着小区大门的杨变花的小店很像报亭。七八平方米的小店有一个靠墙的货架、一组开架货架,货架上副食、烟酒等一应俱全。店外还摆放了其他商品,有饮料、面食等。
小区里有20栋住宅楼,1000多户居民。很多人来这里购物,有小伙子来这里买火腿肠;有妈妈带着儿子来买儿童食品,快离开时又折回来买了一袋面。杨变花的姐姐在这个店里帮忙,她说,一天里中午最忙,很多上班族回家顺便在这里买需要的东西。
场景三:山西医科大学南家属院。
刚进家属院大门就是十米长的下坡路,宋启根的水果店就在这段路左侧,店里有十五六种水果。很多骑车进来的人都会在店门口刹车,买一些水果再继续向前。
宋启根和他女儿两人在这里有点忙不过来,因为来这里买东西的不仅仅是院里的300多户人家,许多院外的居民也到这里买。宋启根做水果生意20多年,这家小店也开了4年,他说,做生意靠的是实在,“比如脆瓜,要是酸的咱就不说它是甜的。”
“三板斧”辟出社区服务
上述三个小店均挂上统一制作的“太原市青创田园社区服务中心”(简称“青创田园”)的牌子。“青创田园”是太原市供销社2004年从其他部门接手的,经过整合改造,已经将原本经营不善的企业做成社区服务的品牌,并且列入商务部价格信息采集点。
太原市供销社主任宁和平介绍说,接手前的“青创田园”虽然面向社区服务,但是一方面销售定位不准、混杂经营,一方面缺乏经营管理经验,配送体系没法跟上,一百多家门店全面亏损。而当时太原市供销社只有专业公司,在社区里没有门店,许多懂经营、善管理的人才没有施展的空间。更重要的是,没有门店,供销社就难以在市场中占据一席之地。
“谁掌握终端,谁就能掌握市场。”“青创田园”总经理蔚清佩说,“我们如果有社区服务中心,就能掌握市场。”
现在的“青创田园”已经有135个网点,覆盖太原市92个社区。这些网点的建设,基本上通过三种途径组织起来:改造、新建、加盟。
接手时的网点是92个,太原市供销社给它们定好位:农产品直销。以销售肉、蛋、菜、果、调味品等农产品系列为主,将本来杂乱经营的门店都改成贴近社区居民生活需要的服务中心。接手后新建了30多个门店,“青创田园”与社区、办事处、物业公司联系,寻求合作。社区出地皮,太原市供销社出钱投资,在社区居民楼附近盖起社区服务中心。新建的“青创田园”面积最大60平方米,最少的也有16平方米。“新建服务中心起码要投入一万元,都采用这种方式难度比较大。”“青创田园”总经理蔚清佩说。今年,他们重点发展加盟连锁的社区服务中心。
这些社区服务中心与社区的联系紧密。每筹办一家服务中心,“青创田园”就与社区联系,让他们安排下岗职工到服务中心就业。有社区居民不小心将笔记本落在一家社区服务中心,工作人员帮忙保管好,并多方寻找失主,最后将其送回主人手中。有社区服务中心还积极参加社区组织的活动,赞助了太原市老军营街道办事处、新建南路二社区第三次文体大赛。
太原市供销社工作人员介绍说,他们规划在3年内发展建成1000个社区服务网点,基本覆盖全市各个社区。
服务型转向效益型
太原市供销社主任宁和平说:“社区服务是城市供销社发展的一个空间。在城市要考虑农产品的出路,社区服务中心把田间地头与城市供销社、农民和居民直接联系起来。”
“青创田园”总经理蔚清佩说,“配送是‘青创田园’发展的关键。这个环节做好了,农民的农产品就可以畅通无阻地进入城里人的餐桌,‘青创田园’也可以更轻松便捷地为市民提供服务。”
不过,供销社发展“青创田园”仅一年多的时间,一百多家网点比较分散,配送成本比较大。
蔚清佩他们也做了多方努力,促成近10个品种商品的配送。这些配送的商品有的还打出自己的品牌,比如豆腐等豆制品都打上“青创”字样销售,市民们没见过“刻字的豆腐”,引起不小的轰动。
现在“青创田园”开始走第三方配送的路子。让厂家直接配送到“青创田园”下属的网点,一些厂家不方便配送的品种,则由“青创田园”自己组织。“我们尽量采用第三方配送,这种方式比较适合我们实际。”蔚清佩说。目前,面食、小杂粮、啤酒、鸡蛋等已经实行第三方配送,蔬菜配送也正在联系中。
“青创田园”的思路是:第一步,先把店分类,吸引更多厂家参与第三方配送;第二步,建设配送中心,吸引其他门店加盟,扩大网络覆盖面。目前,山西百合盛物流配送有限公司已经完成主体建设,不久将投入使用。蔚清佩介绍说,“青创田园”想要推行“专卖店”模式。适宜蔬菜销售的社区服务中心,就专门开展蔬菜销售服务,让居民不出大院就可以购买绿色无公害农产品,形成一条从田间地头到居民餐桌的便利快捷通道;适宜建综合店,就全面铺开经营。而一种商品一般只选择一个品牌配送,以保证配送规模。“比如奶,原来配送量老是上不去,因为我们‘伊利’也卖、‘蒙牛’也卖,厂家不支持我们。现在如果专门找一家供货,我们压力会减轻很多。”为了保证配送商品的质量,他们总是选择最可靠的厂家。比如粮食,他们总是从粮食局下属企业进货,“现在就连面粉也有造假,我们找国企比较放心,经营量大,效益也好。”太原市供销社主任宁和平说。
“现在摊子全铺开了,这就要求我们配送中心建设要跟上。”蔚清佩说。他们要建设有相当规模的配送中心,用它来带动门店扩张。在他们的计划里,配送中心不只向自己100多个店配送,还可以向其他门店配送,借此吸引他们加盟,“我们要从服务型转向效益型,真正掌握市场。”蔚清佩说。




