——江苏省徐州农副产品中心批发市场采访记
从一个小小果品冷库发展起来的徐州农副产品中心批发市场，如今已成为集果品、蔬菜、水产品、禽蛋等多种经营项目于一体的大型农副产品集散中心，它背后联系着上百个农产品生产基地。图为江苏省新沂市水产品基地在该市场的销售点。 成晓 摄
一个果农的烦恼
6月21日夜里，一场大雨驱散了徐州市连日来的闷热，铜山县张集镇的果农老李心里却犯了嘀咕——“这香瓜早早就摘好了，下这么大的雨，明儿一早还去不去七里沟批发市场卖瓜呢？”
第二天凌晨3点，老李起来看看雨小了，赶紧装好车出门了。
他要去的七里沟批发市场就是徐州市供销社投资建设的徐州农副产品中心批发市场。
老李家承包了15亩果园，以前是坐在家门口等人收水果，但这几年徐州周边地区的果品基地越来越多，水果产量高、品质好，更受经纪人青睐，到老李家这样的小果园收水果的人越来越少，他只好自己出来卖水果。
老李说，这样起早贪黑，自己开着农用车出来卖水果，担惊受怕不说，还赚不了太多的钱。一年只有3个多月有果卖，刨去油钱、养路费、市场管理费、土地承包费还有买农药、化肥等等的花销，一年如果能挣个万儿八千，那就是最好的了，通常达不到这个水平。而他一家四口全指着这些收入生活。
“人家都是与市场直接挂钩的基地，要是我们也能跟市场挂上钩，我当然愿意坐在家里卖。我想找点别的门路，不想再这样卖果了。”老李说。
这是老李的烦恼，也曾经是徐州地区很多农民的烦恼。
市场牵动产业链
徐州农副产品中心批发市场成立8年多来，给许多像老李这样的农民解决了烦恼。
徐州是农业大市，是全国五大蔬菜产业基地和五大果都之一。随着科技进步和农业生产水平的提高，这里的农产品总量呈现出供大于求的局面，而且结构性、区域性过剩的矛盾也日益突出。
在这种情况下，徐州农副产品中心批发市场作为当地最大的农产品交易市场，要解决的就不仅仅是一个“卖”的问题了。
市场总经理熊学旻说，让农民享受流通环节带来的产品增值，不是让农民自己单打独斗出来卖水果，而是要依托产业链的互动，把产品的销售半径变长、市场空间拓宽，把龙头企业、龙头产品、市场、基地和农户紧紧连接在一起，帮助农民致富。所以，农业产业链才是我们作为流通龙头企业的投资载体。
将产业链作为投资载体，这是批发市场的存在理由，也是它应有的存在方式。
对此，市场招商人员是深有感触的。2001年，招商部对果品市场进行分析后发现，当地的苹果品种落后，无法满足市场需求，于是决定发展一批红富士苹果基地。最终，丰县大沙河镇和套楼镇的3000多个农户联合起来建立了红富士苹果生产基地，并与市场签订了2.6万亩产销合同。2003年，丰县遭受了严重的自然灾害，然而由于苹果品质高，虽然产量少了，平均每个农户还是增收了1000元。
为了保证市场有好的货源，也为了帮助农民摸准市场上哪些产品畅销，市场招商部的工作人员几乎长年在外奔波。记者采访时又撞了个“空城计”。一位工作人员说，前几天贾汪区的农民打来电话说，他们那儿漫山遍野的桃子卖不出去，招商部的人已经带上几个经纪人赶过去了，一是想办法帮他们卖掉，二是看看如何更新品种、提高质量，帮他们建成基地。
如今，市场先后建立了130多家科技含量和市场占有率都较高的农产品生产基地，并签订了联合产销协议。与此同时，将市场与基地紧密联系在一起的经纪人队伍也快速成长。
一位刘姓经纪人告诉记者，他一早晨能卖3万多斤的货，全部是从基地进的，而且，他根据全国各地的季节差异，从新疆到海南、从春天到冬天收购不同的水果卖，收益颇丰。他指着一箱箱用标准塑料篮装好的桃子说：“这是基地加工厂按我的要求包装好的，桃子的大小也是按我的要求挑选好的，这样的货，进‘家乐福’那样的大超市都不成问题。”
到2005年底，徐州农副产品中心批发市场培育的经纪人队伍达50多支，近200人。通过他们，市场的交易范围辐射到全国大部分省市，成为淮海经济区最大的综合性农产品交易市场。
现代流通带来无形挑战
虽然批发市场通过建设基地和经纪人队伍发挥了“外联市场、内接农户”的良好作用，但在徐州农副产品中心批发市场，从高层到中层都感到了一种无形的压力。
市场物流配送中心经理李成浩就是压力大的人之一。早上6点，记者看到这个29岁的年轻经理已经坐在电脑前开始工作了。
他说：“随着代理、配送、连锁等现代流通方式的快速发展，批发市场的竞争优势正逐渐削弱。以我们市场为例，身处农产品主产区，我们算得上是个产地批发市场，有较强配送能力的物流企业完全可以绕过我们直接去基地进货。其实国内外一些大型超市已经这样运作了，甚至建了自己的农产品基地。如果批发市场不在传统业态的基础上进行改造和提升，迟早是要被淘汰的。”
提高配送能力成为徐州农副产品中心批发市场提升档次、做好“后延”工作的切入点。
2004年，批发市场开始与“惠客隆”、“新一佳”等一些成功的连锁企业合作，为他们提供配送服务；最近，他们又将配送服务打进社区，已经在社区农贸市场设立了3个网点，并打出“七里沟放心菜”的配送品牌，目前正探索如何在社区创建一张配送网络。
李成浩笑着对记者说：“你来得太晚了，别看今天下雨，早晨5点之前我们就配送完了。”
记者问：“你们打了‘七里沟放心菜’的牌子有什么不一样吗？”
“为了适应当前徐州市民的消费水平，我们并没有进行过多的加工，但质量是绝对有保障的，从我这里出去的菜，都是经过严格检验的，不合格产品我们是绝不会配送出去的。今天早上我们的配送品种就少了很多，因为潮湿的天气使很多叶类蔬菜的农药残留水平达不到标准。客户一再要求我们降低标准保证配送量，都被回绝了。我们宁肯少赚些钱，也绝不能砸了牌子。我觉得名牌产品就是这样一步一步做起来的。”李成浩说。
虽然这个配送中心的规模目前还不大，但记者在采访中了解到，它已经成为很多无公害农产品通往百姓餐桌的“绿色快车”，同时也让农产品在消费者心目中有了品牌形象。
一位叫刘淑芳的女士为自己的绿色豆芽产品注册了“长今淑芳”品牌，但却苦于配送能力有限，长期打不开市场。当她得知批发市场有个“七里沟放心菜”配送品牌，立刻找上门来。经过配送中心的考察和检验，“长今淑芳”豆芽很快进入了“七里沟放心菜”的配送渠道。李成浩拿起一袋该品牌的豆芽对记者说：“你看，这些豆芽样子丑吧，但它让徐州很多看了媒体报道后不敢吃豆芽的老百姓又敢吃了。”
李成浩还兴趣盎然地对记者谈起了他对未来的种种设想。“配送中心一期扩建的资金已经到位了，我必须加快配送网络的建设步伐。但这只是一个开始，今后，这里将是可以提供信息、仓储、运输、加工、配送等各方面服务的现代化物流园区，而不只是一个批发市场。”
采访结束时已经8点多了，偌大一个市场只有占地面积不大的散户区还人头攒动，果农老李拉来的9筐香瓜还有一大半没卖完，他闷闷不乐地说：“天儿不好，不好卖。”而经纪人大户区的货车已经陆续离去。看来，老李的烦恼还没有解决。这也说明，农副产品批发市场还有很大的发展空间，众多的农民在指望着它呢。