乌兹别克斯坦驻华大使诺西尔容祝读者：“生活愉快，一切如意！”
五月底，乌兹别克斯坦大使诺西尔容·尤苏波夫先生在使馆里接受了我们的采访。
走进使馆的会客厅、立刻感受到了这个位于丝绸之路上的中亚古国的绚丽文化。会客厅如宫殿一般，家具地毯没有一处不装饰着繁复而美丽的图案，而客厅陈列柜里则摆放着各种瓷器。最显眼的是，各种样式的成套茶具被摆放在最为醒目的位置上——白色的瓷器高贵典雅、蓝色的瓷器上布满金色的棉花图案（棉花是乌重要的经济产品），绚丽奢华。还有水晶玻璃的小茶杯，如同钻石一样闪烁，熠熠生辉。
大使诺西尔容·尤苏波夫身材修长，举止庄重，到任已经3年，此前是乌兹别克斯坦的农业部部长。“因为我们曾经是古代的丝绸之路上的要塞，中国的茶传到我们国家，然后在我们生活中占据了非常重要的位置！”
我们有很多共同点
“虽然今天我们的话题是谈茶，但是我想先谈谈乌兹别克斯坦和中国的女士”，大使先生首先引出了话题。
“因为我到中国来了以后，发现中国的很多女士其实和乌兹别克斯坦的女士长得很相似。你看，这说明我们两个国家之间有很多的共同点。这不光体现在女士的相貌上，而且还存在于种种文化上和生活习惯、习俗之中。就饮茶的习惯而言，我们也喝茶，首都塔什干喝红茶，但是其他地区的人都喝绿茶。虽然英国人的下午茶的传统非常有名，而我们只有44万平方公里的国土面积和2000多万人口，但是我认为他们的茶叶消费量肯定比不上我们。”
“为什么乌兹别克的茶叶消费这么大呢？”
“我们国家的东西部与中国的新疆和里海相连，南北在阿母河与西尔河之间，有两个大沙漠——黑沙漠和红沙漠。夏天的平均温度在40－45摄氏度左右。在这样炎热干燥的气候中，我们必须时时刻刻都与茶为伴，保持身体的凉爽。”
茶在生活中必不可少
“而且，我们主要喝绿茶。因为绿茶和红茶不同，是凉性的，能够消暑。但是首都塔什干是喝红茶，这一点我也觉得很奇怪”，大使补充说。
“你们的喝茶方式和中国也一样吗？”
“对，我们通常也是用茶壶泡着喝，但是我们有自己特别的泡茶方法和饮茶仪式”，大使说，“先来说说泡茶。我们一般使用和中国相似的茶壶和茶杯，也完全不加糖和奶。把茶叶投入茶壶里，然后放入滚沸的水。我们觉得水越热茶越香，所以在农村，我们会专门准备一个锅炉式的开水桶，茶壶放置在桶边，可以及时冲入沸水。我觉得这样冲泡的茶是最好喝的，可惜现在城市里生活的人们不常这样做了。把茶水放置5分钟后，主人首先把冲好的茶水倒进“piola”（茶碗，和中国的盖碗相似），然后将碗中的茶水再倒回茶壶，这样反复3次，是为了使茶叶翻滚，让茶味更浓。然后等2分钟，主人再把茶水倒回每个茶碗，恭敬地给每位客人上茶。
“我们特别重视友情和亲情。所以，喝茶聚会是生活中重要的交往仪式。据我所知，有两种场合是一定要喝茶的。其一是朋友聚会的时候，饭前是一定要先喝茶的，我们会围成一圈坐在一起，一般主人会专门负责泡茶和敬茶，亲自往你的茶碗里倒上1/3高度的茶水。茶水越少，凉得更快。这也是在炎热天气对他人表示尊敬。第一碗茶通常是给自己，第二碗茶给德高望重的长者。喝茶的人用右手接过piola，左手放在胸前说‘Rakhmat（谢谢）’表示谢意。有时候一圈人也同饮一杯茶，表示相互之间的感情亲密无间。
“其二是婚礼的时候，新婚第二天，新娘见丈夫的亲朋好友时，新娘要奉茶。新娘穿着传统的民族服饰，打扮得非常漂亮，端着一碗茶敬给客人喝。客人一边喝茶，一边要询问新娘过得如何，并不断地祝福新娘。
“在各种社会和官方活动中，我们也常常敬茶，表示友好和尊重”，大使补充道。
中国茶在乌兹别克斯坦
问及中国茶在乌兹别克斯坦的销售情况。大使说：“我们一直进口中国的绿茶，历史上95号、75号、124号外销茶都非常受欢迎。现在在首都有专门销售中国知名品牌茶叶的茶叶店，但是不多。
“除了蜂蜜和动物的奶，茶是我们生活中最重要的饮料。如果说法国人重视红酒，英国人爱饮啤酒，德国人喝伏特加，那么，我们就喝茶了。
“随着我们经济水平的提高，我们希望更多种类的中国名优茶能够介绍到乌兹别克斯坦，我们欢迎中国的茶叶公司来参观考察我们的市场，使馆会尽一切努力提供各种帮助”，最后，大使发出了这样的邀请。