荷花，又名莲花、芙蓉、六月春、水芝、水华等，是中国古老的花卉，有着悠久的栽培历史。从古代典籍中看，最早见于《诗经·郑风》篇“山有扶苏，隰有荷花”，《尔雅》中已有“荷，芙渠……其实莲”的记载。(芙渠是荷花的总称)。它踪迹遍于湖泽塘淀。植根于污泥之中，开花于碧水之上，高雅、纯洁、美丽。屈原在《离骚》中曾幻想：“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳”，用以表达他的忠贞。唐初四杰之一的王勃以莲喻人“牵花怜共蒂，折藕爱莲丝。”寓意藕断丝连，忠贞不渝的情操。唐代孟郊也有诗云：“妾心藕中丝，虽断犹连牵。”后来人们常以藕断丝连来比喻情意绵绵，虽断未断的样子。
荷花，玉肌水灵，莹洁光润，一尘不染，显得婀娜动人，赢得了荷花仙子的美称。
荷花，富丽多彩，娇艳可爱，干百年来，荷花曾惹得多少游人在池边湖畔驻足流连，也曾牵动诱发过多少人的情思和灵感，赢得了许多赞美诗篇。
唐代诗人王昌龄在《采莲曲》中颂道：“荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。”构思巧妙，毫不费力勾勒出一幅美丽图画。人花互衬，是人?是花?难以分辨。诗人把花光、脸色、碧裙、绿叶联在一起，共荣共美，相映生辉，读来回味无穷。
荷花素有“出水芙蓉”美誉。李白名句：“清水出芙蓉，天然去雕饰。”苏轼句：“晓开一朵烟波上，似画真妃出浴时。”陈古涧句：“扇颭(zhan)宫罗衣浸床，湘妃晚浴试红妆。”湘妃指舜的二妃，即蛾皇子立英，相传他们死后成了湘水之神。明代诗人沈野写得更加风趣“解道芙蓉胜妾容，故来江边采芙蓉。檀郎何事偏无赖，不看芙蓉却看侬。”檀郎，是女子对心爱者的昵称。你说荷花比我美，特来江边看荷莲。可是你为什么不去欣赏荷花，而总是看着我呢?人面、荷花相映，读着回味无穷。……
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