向《茶周刊》的读者转达我最友好和热情的问候。并希望通过向全世界各国人民介绍中国传统的茶文化，而进一步加深各民族之间的友谊和对中国传统文明的了解和尊重。
罗马尼亚大使V.伊斯蒂奇瓦亚先生和夫人达迪亚娜在北京四月芳菲的罗马尼亚驻华使馆里热情地接受了我们栏目的采访。大使先生以“1949年10月5日，我们罗马尼亚就和中国建交了，当时是第三个和新中国建交的国家”作为第一句欢迎词，我们的采访就在两位热爱并了解中国茶文化的外国使节友好的招待中开始了。
罗马尼亚位于欧洲大陆的东南部，面积约为23.8万平方公里，人口2180万人，“人口数量和上海差不多”，伊斯蒂奇瓦亚大使打了个比方，然后他开始介绍本国人民的品饮习惯，“我们喝咖啡就好像中国人喝茶，可以随时随地喝。早晨、上午10点、中午午饭后、下午5点左右，都可以喝。因为我们觉得中国茶是中国文化的一个浓缩。当我们研究和感受中国文化的时候，我们不仅看到了茶，我们还看到了茶艺表演，听到了关于茶的种种传说。中国人在日常生活中边喝茶边交谈，达官贵人喝茶，老百姓也喝茶；佳节的时候送茶礼，婚礼的时候要奉茶给长辈和亲友。茶叶背后是中国人生活中本质的东西和状态。虽然丝绸、瓷器也是中国文化的代表，但是只有茶是贵族平民都必不可缺的东西，所以就更加显得珍贵！”
Chai 和Tea
“我们饮茶和咖啡的习惯是有历史和地理渊源的”，大使夫人拿出一张罗马尼亚的地图，说：“罗马尼亚位于欧洲的东南部，北面靠近俄罗斯，南面靠近保加利亚和土耳其，曾经是通往土耳其帝国的大道。所以我们饮咖啡的习惯是从当年的奥特曼帝国（土耳其）传来的，而我们的茶叶则是通过俄罗斯的陆地线路进入北部区域，走的正是古时候的丝绸之路（茶马古道）。”大使夫人这时忽然向我们提出一个问题：“你知道为什么我们把中国的茶称做Chai，而英国人则叫做Tea吗？”然后她解释道：“因为我们的称呼是来自于中国北方口音，就像北京人说茶字的声音，而英语则是模仿了中国南方口音。”听了大使夫人的解释，笔者对中国长久以来对于“Chai”和“Tea”这两个都表示中国茶的外语单词来源的疑惑立刻有了清晰的答案，原来这两个单词背后的故事是中国的茶叶商品在历史的长河里所经历的两个方向和两条漫长的旅途啊！
草药茶和传统医学
大使夫人达迪亚娜同时也是使馆的政治事务参赞。解释了Chai和Tea的区别之后，她又向我们介绍了罗马尼亚和欧洲人常饮的草药茶（herbal tea）。“我们自己常饮用草药茶，虽然它在语言里也被称作tea，但是这种饮料和用茶树叶子制作的中国绿茶和欧洲的红茶是完全不同的。它是把当地的植物采摘下来后晒干泡水喝，味道淡淡的，有医疗保健的作用，很像你们的中药。”
“更特别的是，我们有很多专门卖草药茶的商店，被称作普拉法（plafar），和中国的茶叶店一样”，大使补充道。
大使夫人接着说，“我们罗马尼亚人崇拜自然，尊重和信仰生长在大地上的植物。我们相信植物的医疗功效，而且民间也流传很多用草药治病的方法。和中国的中医很相似，这些方法也非常有效，基本上是口头传授，一代一代地传下来。最近有一名专家花了数十年的时间，走访了很多地方，把这些方法搜集记录了下来，编成了一系列百科全书，也快要全部出版了。”
“由于我们有用植物治病的传统，所以我们非常喜欢中国的中医”，大使夫人说，“近几年，我们有一些学医的年轻人，在取得了罗马尼亚的医学文凭后，会选择到中国的中医学院进修一段时间，学习中国的传统医学。回国后，他们带去的中医治疗方法非常受欢迎。”
我们和茶的故事
大使夫妇都能讲非常流利的汉语，大使说：“我们70年代的时候在中国学习。我在天津南开大学学习中国文学，我的夫人在北京大学历史系学习。”
大使夫人说：“在我70年代第一次在中国学习的时候，曾经受龙井大队的邀请参观杭州龙井村采茶制茶。当时是春天，采茶的工人教我用手摘下新鲜的叶片，放在嘴里品尝味道，我觉得淡淡的，非常清新。这是我第一次与茶相识。”大使夫人回忆起这段往事，微笑起来。
“1990年我们离开了中国，接下来在英国和亚洲的日本和韩国工作过。这些国家的茶文化各不相同。”
“日本的茶道非常复杂，而韩国是饮大麦茶为主。我个人喜欢日本的茶点，非常精致漂亮，味道也很好。还有英国的下午茶，有一种是用野生的果子干加开水泡制成的。果子干有苹果的、莓子的，把水果晒干了切片做出来的，味道酸甜，颜色非常鲜艳。”大使夫人补充道。“在2002年再次来中国时，我有机会欣赏中国的茶艺表演。这让我非常惊喜。因为70年代在中国，普通人是看不到这些表演的。而现在随处可见。这说明中国发展了，老百姓的文化生活越来越丰富。”
“每次我们来了朋友，我们常常会送中国茶给他们作为礼品，也会带他们去看看北京的茶艺表演，喝喝中国的乌龙茶和铁观音，他们都非常惊叹。”大使补充道。
来罗马尼亚开间茶馆吧
大使说，“现在罗中交流越来越多，内容也越来越丰富。当经济全球化的趋势（globalization）到来的时候，经历了10多年的谈判，罗马尼亚在2007年1月1日将正式加入欧盟，我们也将进一步对外开放，和中国的交流也必将越来越多。
“在首都布加勒斯特，1990年前只有少数几个华人，而现在已经有几千人，并和当地企业合作，开设了10几个工厂，有生产自行车的，纺织品的等。欧洲最大的华人城也即将落成，这是一个占地80公顷的建筑群，包括商业购物区、医疗区、办公区、住宅区。商业区里有1000多个商铺……5月中旬，马上将有100个中国大企业的代表团访问罗马尼亚……”
“我想，如果能在罗马尼亚开一家茶艺馆，一定会很受欢迎。”大使夫人建议，“我们是个美丽好客的国家，我相信中国的茶文化，一定会融入罗马尼亚人的生活中。”