番茄市场行情新变化

    随着设施蔬菜栽培面积的不断增加和贮藏保鲜技术的提高，近年来我国蔬菜市场行情季节性波动的幅度有逐步变小的趋势，大部分蔬菜的淡旺季行情差距已明显缩小。但根据观察，近几年国内市场番茄行情的季节性波动却明显有别于整体蔬菜行情的变化。

季节性波动有扩大趋势

    2002年国内市场番茄平均批发价格最高为1．5元／kg，最低为0．9元／kg，高低价的倍数关系为1．67；2003年番茄批发最高价为2．2元，最低价为0．7元／kg，高低价的倍数关系为3．14；2004年最高价为3．2元／kg，最低价为1元／kg，高低价的倍数关系为3．2；2005年上半年最高价为3．6元／kg，最低价为1．15元／kg，高低价的倍数关系为3．13。出现这种情况的原因，主要是平均最高价格逐年上升，而平均最低价格相对比较稳定，这说明随着人们消费水平的提高，番茄已成为消费者菜篮子中一种长年必需的蔬菜品种，人们对其价格的敏感性下降，消费弹性系数变小。

周年整体价格有提高趋势

    2002年四个季度番茄平均价格约为1．2元／kg，2003年约为1．6元／kg，2004年约为1．75元／kg，2005年上半年约为2．2元／kg。由于2002年我国蔬菜市场整体行情低迷，番茄的价格也受到较大影响。从2003年开始，我国蔬菜生产面积逐年有所调减，由最高时的2．7亿亩减少到目前的2．45亿亩左右，番茄的种植面积也同步有所减少，使供过于求的局面有所改善，市场行情回升明显。

淡季高价期后延 旺季低价期缩短

    2002年番茄淡季高价期为1-3月份，最高价期在2月中旬；2003年淡季高价期为1-4月，最高价期为3月上旬；2004年淡季高价期为2-4月份，最高价期为3月中旬；2005年淡季高价期为2-4月，最高价期为4月上旬。这一变化说明，在国内蔬菜市场上，番茄的淡季高价期已明显由原来的冬末至春节期间向春节后的初春期移动，其原因主要是由于北方反季节番茄种植面积的扩大，冬季番茄的市场供应已相对充足，而此后随着南方产区的番茄逐渐退出市场，初春就成为我国番茄市场供应新的断档期。
    夏季是我国番茄市场供应的旺季，从2002年至2005年市场行情变化的情况看，我国番茄市场供应的旺季期价格仍然明显低于淡季期，但旺季持续的时间有缩短的趋势。比如，2002年国内市场上番茄的旺季低价期为5-9月份，达4个月之久；2003年、2004年低价期均为6-9月份，缩减为3个多月；2005年低价期为7-9月份，已不足3个月。旺季期的逐步缩短，说明我国番茄市场四季供应的均衡性已进一步增强。

露地番茄上市期行情改善明显

    北方露地番茄的集中上市期一般在每年的7-9月份，从2002年至2005年这一时期番茄的平均批发价格看，2002年约为0．8元／kg，2003年约为0．82元／kg ，2004年约为0．95元／kg，2005年约为1．05元／kg。这一变化趋势说明，随着设施种植方式的多样化，北方露地番茄的面积占番茄总生产面积的比例已相对减少，露地番茄上市的供求环境已得到改善。尤其是2004、2005年连续两年的7月底8月初，北方市场上都出现了番茄的高温高价期，使露地番茄的种植收益也并不逊色于设施生产。