和苯亲密接触者的饮食
接触苯作业者，日常饮食中应增加对肝脏有保护作用的食品，如豆制品、红枣、花生米及富含维生素C的蔬菜、水果等。为防止和减轻苯中毒对中枢神经功能的影响，饮食上应保证一定量的优质蛋白，如鸡蛋、牛奶等，并多食蔬菜、水果。已发生白细胞减少者，可用赤小豆、红枣、花生米熬汤，每日食用。多吃鱼亦大有益处。苯进入机体后，有一定的致癌性，饮食中应多摄入有抗癌作用的食物，如大蒜、洋葱、蘑菇及豆制品等。维生素A有良好的防癌作用，其最好的来源是动物性食品中的鱼类、动物肝脏、奶类、有色蔬菜等。
和粉尘亲密接触者的饮食
常接触粉尘作业者，应多吃一些含维生素A和萝卜素丰富的食物，像鸡肝、鸭肝、蛋类等。含维生素A较丰富的还有胡萝卜、菠菜、韭菜、黄花菜、南瓜等。日常多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，对防止粉尘引起的上呼吸道损伤大有裨益。另外，接触粉尘作业者多吃猪血有好处，因为猪血中含有血清蛋白被人体胃酸分解后产生一种可以刺激消化的分解物。这一物质能与侵入人体的粉尘和有害金属微粒发生化学反应，最终将这有害物质从消化道排出体外。常吃猪血还可以减少呼吸道疾病的发生。
和磷亲密接触者的饮食
磷作业者应多吃含大量蛋白质的食物，如蛋、肉、鱼、乳、豆制品及动物内脏。因蛋白质有防代谢中毒，保护大脑等作用。长期接触磷，机体维生素代谢有一定改变，因此，要多吃含维生素的食物，如红枣、小白菜等，可以促进磷在体内的氧化。蔬菜、水果等呈碱性，可促使中和磷被氧化而形成酸性氧化物，有利于体内酸碱平衡。补充一些维生素B1、B2，可使体内血糖含量维持稳定。适当吃点果糖能增强肝脏的解毒能力。多喝骨头汤，补充钙质，可保持体内钙代谢正常。