评茶时间： ２００５年６月２６日
地 点： 老舍茶馆
本期主题： 浮瑶仙芝
会议记录： 李娇龙
产品背景：
茶叶名称： 浮瑶仙芝
商标（品牌）：浮瑶仙芝
生产企业： 江西浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司
生产时间： ２００５年春
茶叶产地： 江西浮梁县
感官指标（专家评审结论）：
外形：松针状、白毫显露、色泽翠绿、匀整
香气：嫩香、清花香持久
汤色：淡黄绿、明亮
滋味：鲜爽、醇厚
叶底：芽叶匀齐、叶底软亮
质量评估（专家意见仅供参考）：
市场评价： ★★★★
质量价格比： ★★★★
市场影响力： ★★★
人气指数： ★★★
评委会成员：
张幼宁：北京茶叶质检站评茶师
沈 红： 北京茶叶总公司评茶师
陈楚平： 茶叶评茶员工种考评员
特邀佳宾：
邵曙光：中华茶人联谊会秘书长
萧 宽：著名画家、书法家、雕塑家
李 轶：瓷茗缘茶楼董事长
主持人点评：
这个茶有一个好美的名字——浮瑶仙芝，让我想起了唐代大诗人李白的名句“若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。”它的品质如何呢？还是让专家先表态吧！我们看看专家评语：
外形，“松针状、白毫显露、色泽翠绿、匀整”。这是相当高的评价了。这是一泡非常漂亮的茶，松针形的茶选材一定是独芽或一芽一叶初展；这是显毫茶，制作又很讲究，故而白毫显露；“翠绿”，既表明采摘期早，又表明加工过关；“匀整”，茶青拣剔精细。
香气，“嫩香、清花香持久”。嫩香、清花香具为绿茶中的上乘香气，做出已不容易，还能持久就更为难得了。
汤色，“淡黄绿、明亮”。如果单是“淡黄绿”倒没什么，“明亮”就是好品质的标志了。
滋味，“鲜爽、醇厚”。这两者合在一起也是不容易的，有时候追求鲜爽则保不住醇厚，得到了醇厚又难保鲜爽。
叶底，“芽叶匀齐、叶底软亮”。看干茶已可以想到叶底会很好，但软亮则是对叶底的极高评价了。
综观专家的评语，对这一款茶的评价是相当高了，评语中我几乎没有发现这款茶有什么缺点。
再来看看专家和厂家的意见：
张幼宁：“我认为这种茶的地域味道比较明显，一般不太懂茶的人刚喝时不易接受，喝惯了会很喜欢。”
如果本主持人没有记错，这款茶前些日子为干燥度的问题遭到批评，现在改进没有？
吴水前总经理：“浮瑶仙芝条索紧细、白毫显露、色泽翠绿、清香入肺、汤色明亮、滋味鲜爽，２００３年便被国务院新闻办指定为特选礼品茶，作为国礼馈赠外宾，并得到日本的茶道、茶艺、茶叶权威里千家赞誉。我们一直按照地方干燥标准来生产，从来没出过任何问题。这次遭到批评，对我们触动很大，我们立即更改了企业标准，这次送评的茶就是按新标准制成的。正如刚才专家所说，我们的茶喝惯了会很喜欢，所以现在仍是国礼用茶。我们这次来参评就是在表明态度：闻过必改，精益求精。”
本主持人：“闻过则改，善莫大焉。吴总经理在没买到火车卧铺票的情况下，坐了一宿硬座赶到北京参加评茶，真的令人感动。这款茶得到专家如此高的评价，吴总也算不虚此行了。”
“浔阳江头夜送客，枫叶荻花秋瑟瑟。主人下马客在船，举酒欲饮无管弦。醉不成欢惨将别，别时茫茫江浸月。忽闻水上琵琶声，主人忘归客不发……今年欢笑复明年，秋月春风等闲度。弟走从军阿姨死，暮去朝来颜色故。门前冷落车马稀，老大嫁作商人妇。商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。去来江口守空船，绕船月明江水寒。夜深忽梦少年事，梦啼妆泪红阑干……”
第一次知道浮梁，还是上学时读白居易这首《琵琶行》。而真正把茶与浮梁联系在一起，却是学茶以后的事了。浮梁古城位于景德镇市郊，距离景德镇市区 ８公里。建于唐元和十二年（公元８１７年），历经唐、宋、元、明、清诸朝，是历代浮梁县治之所在。 浮梁这个词有几种说法，常见的有两种，一是“龙舟”的代名词，另一种是“浮桥”的代名词，这两种说法的原始产地都是出自浮梁。
浮梁的茶叶是十分有名的，从茶树的水平分布看，北纬３０度线的神农架、荆山、齐岳山、浮梁的瑶山等，在海拔１２００米以下的山谷两侧坡面，都有茶树的天然分布。浮梁的东部和东北部千米以上的山峰有七座，成七星北斗之势指向北方。这里的茶叶天然品质超群，在唐代就是全国四大茶区之一。传说杨贵妃喜爱浮梁茶，称饮此茶如饮灵芝，故唐明皇赐此茶名为“仙芝”。如此看来，浮梁出现在白居易的诗词里也就正常了。
浮梁茶在１９１５年就获得美国旧金山—巴拿马太平洋万国和平博览会金奖；１９５０年作为国礼贺斯大林７０大寿。浮梁茶又以浮瑶仙芝茶为珍品，１９９１年浮瑶仙芝一出现，即摘取杭州首届国际茶文化节“文化名茶”的桂冠。
浮梁群峰为黄山余脉，属亚热带季风性气候，热量丰富，雨量充沛，光照充足，无霜期长，四季分明。境内风景秀丽，原始森林覆盖，绿化面积在７６．６％以上。有“小千岛湖”之美称的玉田湖风景区，湖面辽阔，四周山峦起伏，碧波粼粼，青山绿水相映生辉。有“小庐山”之称的高岭，是黄山与庐山之间的又一靓丽风景，它则是以保存完好的古代聚落、充满野趣的自然生态为特色的。秀美的山水，淳朴的民风加之富有神话色彩的浮瑶仙芝茶，浮梁真是个令人神往的地方！为此京华闲人特赋诗一首曰：
浮云流水意悠悠，
瑶台烟雨梦中游。
仙草偏能惊圣驾，
芝兰香味播九州。
乙酉·夏月