供销社从来不缺乏开拓者和改革者。几十年来,不论是肩负城乡市场流通的重担,还是面临严峻的市场挑战,各地供销社总是大胆开拓、不断进取,努力使自己成为市场经济中的重要角色,发挥积极作用。从享誉全国的“苏果”、到崛起在齐鲁大地的邹平位桥棉纺织厂(现在的魏桥集团),供销社系统中涌现出一大批牌子响亮、实力雄厚、在地方经济发展中举足轻重的企业,这些企业不仅成为供销社发展的“引擎”,而且为广大城乡百姓带来了实实在在的好处。
中华合作时报自诞生之日起就一直关注供销社开拓改革的每一个脚步,10年来报道了许多各地供销社开拓改革的好典型,总结推广了它们的好经验、好做法,在系统内外引起了一次次的强烈反响,这些反响未曾停息,伴随着供销社走向一次又一次的崛起和辉煌。
本报记者对江苏苏果超市的追踪报道就是这样一个例子。1998年4月16日,本报在第500期第二版头条位置上刊发了《竞争呼唤新思维——江苏省南京市“苏果”现象探析》一文,这是本报最早报道分析苏果的文章;1999年1月1日,本报第649期头版头条刊发了《“苏果”何以兴旺》一文;2002年2月26日开始,本报连续推出记者杨建平、查理森采写的“苏果经验的启示与思考”一组四篇述评:《开拓农村市场的有益探索》、《流通企业的龙头带动作用应刮目相看》、《广阔农村大有可为》、《用全新网络托举明天》。记者掌握了翔实的一手材料,深入挖掘分析“苏果经验”,为发展供销合作社事业、搞活农村流通、推进农业产业化提供了有益的思考和启迪。
旧 闻 回 放
《竞争呼唤新思维——江苏省南京市“苏果”现象探析》
“苏果超市”仿佛一夜之间成为南京超市群中的“龙头老大”,当它的竞争对手还没弄清“苏果”是怎么回事的时候,它已经像磁铁一样把消费者吸引到自己身边。眼下“苏果”连锁店已发展到19家,而且开到哪里生意就火爆到哪里。
“苏果现象”的真谛是:真货、真价、真情。
真 货
“苏果无假货,件件请放心”是“苏果人”对消费者的一种公开承诺。他们统一进货,先后与全国1000多家知名生产厂家建立了稳定的商贸关系,常年经销品种达8000多个,大部分从厂家统一进货。每批货进来后,他们主动请质检部门抽检,每月都要进行5次质量大检查。苏果超市从1996年开办以来,至今没有一次因为售假而受到投诉,质检部门也没有从“苏果”查出一件假货。
真 价
“苏果”商品价格比其他超市普遍低3%至5%。1997年苏果超市销售额近亿元,毛利率仅13.5%。“把最大实惠让给消费者!”这是苏果孜孜以求的方向。“苏果”统一进货、统一配送、统一价格,“真价”充分体现苏果超市的独特魅力,1998年一季度,18个连锁店销售额达8000万元。
真 情
南京西郊河西居民新区商业网点缺乏,给居民生活带来很大不便。苏果超市经过五次调查,最后在这里开办汉中西路连锁店,这个连锁店的成功给了“苏果人”一个很好的启示:超市的生命力在于便民、利民。
到目前为止,“苏果”已投入4000万元,建成19个连锁店,营业面积达13000平方米。 (摘自1998年4月16日2版,原文作者王喜根)
旧 闻 新 读
从“江苏苏果”到“中国苏果”
□ 本报记者 郑劭清
关于“苏果”,有媒体这样描述——“在南京,想找一个从未在苏果买过东西的人几乎是不可能的”, 因为“苏果的门店太多了,你躲都躲不开”。
不管走进苏果超市的哪一家门店,都能看到这样的景象:店堂整洁、商品丰富、排列有序,服务员的服务周到、细致,前来购物的顾客络绎不绝。
“苏果”可谓是“一出生就风华正茂”。九年来,它已连续七次位居中国连锁企业前十名;2004年销售规模达到138.8亿元,在全国连锁业的排名由第十位上升到第七位,并跻身中国500强企业第200强。在“中国500个最具价值品牌”的评比中,苏果作为国内最具影响力的超市连锁品牌之一,品牌价值评估达9.87亿元,位列中国超市第三名。同时,苏果超市还被商务部确定为全国重点扶持的20家大型流通企业集团之一。
百姓身边的苏果
在苏果超市店长培训班课程表上,安排了《从门店服务质量的好坏,看加强优质服务重要性》、《顾客消费心理及服务艺术》等一系列有“服务”字眼的培训内容,店长们的培训课程由苏果高管和一批专家学者共同承担,培训内容不厌其细,涉及超市服务的每个要点。在几乎每一个门店墙上,都贴着服务考核表。
扎根百姓就是服务市场需求。在南京,苏果连锁店大多设在人口密集的居民小区。目前,苏果仅在南京就开办了380家门店,占据南京超市业态60%以上的市场份额。网点遍布大街小巷。售卖商品全是百姓日常生活必需品。每家便利店都从商品经营区挤出一块服务区,提供食品现场免费加工、蒸煮、烘烤服务,以及自行车打气、代邮、列车和飞机时刻表查询、电话、传真、雨具租借等20余种便民服务;夜间营业不赚钱但便利店仍坚持24小时“全天候”服务。在大中型超市中,它们还推出了生鲜加工、面点熟食、净菜配菜服务的“家庭厨房工程”,把老百姓的厨房搬进超市。
如今,苏果以标准超市、便利店(含新型“好的”便利店)、社区店、平价店、大卖场五种不同形态的连锁店建构了完善的业态体系,这五种业态的连锁店各具特色,商品结构、经营时间、服务功能、价格策略互补衔接,形成了大、中、小相辅相成,实现了对不同市场需求、不同消费场所、不同消费阶层、不同消费时段、不同消费品质的无缝覆盖,让消费者充分享受到“苏果就在身边”的便利和服务,形成了相对于洋超市的强有力竞争优势。
走向全国的苏果
打开“苏果”网站,“中国苏果,百姓生活”这八个大字引入注目,这是苏果的经营理念。这个理念正逐步变为现实。如今苏果已成为集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业。门店总数超过1400家,网点覆盖江苏、安徽、山东、河南、湖北、河北等六省,员工超过30000人,其中60%以上网点在县城及县以下农村乡镇落户,外地店铺已占总数三分之二。
每天,在苏果马群物流中心高大的仓库门口,都有数十辆挂着安徽、河南、山东、河北、湖北等省份牌照的大型货车一字排开停在上货位等待上货,然后运往各个省份。据介绍,苏果分布在外省份的近千家加盟店当中,距离总部南京最远的有1000多公里,如湖北的鄂州、河南的夏邑等,其中仅在安徽就开设了100多家。
如今,苏果新建的马群现代化物流中心已经投入使用,占地面积17万平方米,单体仓库面积达3.8万平方米,堪称华东地区第一,年配送额达60亿元,有效配送半径达300公里。这为苏果的强势发展奠定了很好的基础。
许多南京老百姓在得知苏果在外地还有1000多家店时,并没有多少人感到意外。因为他们相信以苏果的“苏果无假货,件件请放心”的质量承诺以及一系列现代营销理念,走向全国理所当然。
苏果之所以能走向全国,关键在于三大核心技术:一是整顿采购业务流程,逐步推行大宗商品招标采购业务流程,逐步推行大宗商品招标采购的新机制,千方百计降低采购成本,优化商品结构(每年至少淘汰8000种“冗余”商品),增强市场竞争力;二是总部和全部门店实现网络化管理,品类管理达到数据化、科学化水平;三是完善物流和配送中心,提高配送效率。在苏果成功前行的历程中,功能强大的配送中心和现代信息系统成为两个马力强劲的“驱动轮”。核心竞争力的提升直接带来了供应链和资金链的运作效率和安全性,生鲜供货商在15天内就能得到回款,百货类供货商最迟在60天内得到回款。
苏果总部“采购中心”与“特许加盟管理中心”还共同严把特许加盟店的商品质量关,每年都巡回检查各省市部分门店,每次检查都要历时六周以上,行程近两万多公里。
为农服务的苏果
在成立之初,苏果就开始迈向农村市场,在江苏的溧水县开出了第一家苏果加盟店。几年来,苏果将连锁网点由城市向农村延伸,探索出一条具有苏果特色的开拓农村市场之路。目前苏果有60%多的门店是设在县城及县以下农村,在江苏的武进、江宁、邳州、江都、溧水等县80%的乡镇都设有苏果超市,在整个销售规模中,50%多份额是在农村实现的,在整个经营品种中,70%的品种为农副产品及其加工产品。
从1998年开始,苏果就加强了与各地供销社的合作,借助于供销社系统的网络资源,积极发展特许经营,迅速扩张了网点规模和品牌效应。在农村800多个网点中有60%是依托供销社网点建立起来的。其形式一是采取区域集体加盟,二是区域多点加盟。
毫不夸张地说,苏果进入农村,给农村市场带来了一场革命。多年来占据门店的“三尺柜台”不见了,取而代之的是开放式的货架,广大农民不进城,也能享受到与城市一样的商品服务。
一些乡镇商业网点加盟苏果后,经营品种由以往不足两千种增加到七八千种,满足了农村不同层次的消费需求,也带动了地方农业发展。苏果目前经营的粮油、果蔬、肉禽蛋、水产等初级农副产品就有20多个大类,上千个品种。2004年,苏果仅直营店就销售大米4万吨、食用油2.8万吨、禽蛋3.3万吨、肉及肉制品1.6万吨、水果2.3万吨、蔬菜3.7万吨、水产品5000吨。
目前,与苏果合作的农产品加工企业上千家,农业龙头企业超过500家。邳州狗肉、靖江肉脯、常州萝卜干等一乡一县的特产,过去都是以散装、裸露的方式在市场销售,与苏果建立联系后,销售成倍增长,从土特产迅速成为畅销区域市场的名优产品。在一定程度上,苏果有效地推动了 “农产品品牌化、品牌产品超市化、超市产品绿色化”进程。
最近,苏果提出了“百县百店”计划,基本思路是实施区域密集发展策略,即每个县城开设1至2家大店,业态以平价店、购物广场为主,再配套布点一些标超和便利店,达到迅速占领区域市场40%以上的份额。他们计划在距南京物流有效半径范围内的100个县城,用三年时间完成“百县百店计划”。
未来三年内,苏果区域扩张的重点将放在农村,用三年时间做到260亿的销售规模,连锁网点达到2200家,在农村市场的网点将达到1500家,所占销售额比例将达到70%。
总理笔下的苏果
来自苏果的消息说,2005年上半年,苏果销售总规模已冲破95亿元,较上年 69.68亿 同比增长36.3%。据介绍,超市全年实现180亿的销售目标完全可以实现,并将向200亿元年销售额冲刺。2004年下半年以来,苏果先后开设了61家直营新店铺。根据苏果目前正在实施的第二个五年发展计划,2006年销售规模要突破200亿元,网点数将超过2000家。
2002年元月,时任国务院副总理的温家宝对“苏果”作出批示:在农村逐步发展连锁经营,不仅有利于开拓农村市场,而且能够推动农业产业化。供销社要充分发挥自身的优势,用现代流通方式改造原有的流通网络。这是农村商业,特别是供销社系统的重大变革。“苏果超市”的经验可供参考、研究。
今年7月13日,国务院总理温家宝再度对“苏果”作出批示:要大力推动企业特别是商贸企业开拓农村市场,在农村逐步发展现代流通方式,改善农村消费环境。苏果超市的经验可以总结推广。
苏果超市开拓广阔市场、走向全国诚然是一种成功和进步,而“苏果经验”走向全国,更具有广泛而重要的意义。光荣和成就不仅仅属于供销社,苏果超市已经成为全国开拓农村市场、推动流通革命的先锋和典范,“苏果经验”已经成为全国城乡流通改革的一面旗帜,它代表了向农村进军的广大商贸企业的前进方向,并且成为农村流通市场变革的精神财富和不竭动力。
连 线 作 者
“苏果经验的启示与思考”系列述评的作者之一、本报记者查理森谈采访心得
我与“苏果经验”
我们去苏果采访,是有特殊的时代背景的。当时作为供销社社有企业的江苏“苏果”已跨入全国连锁百强企业的前十名,为农服务成绩显著,在全国已有相当的名气。这时全国各地供销社正面临如何整合传统经营网络、扩大影响和市场占有率,如何发挥自身特点、参与农业产业化等一系列问题。全国总社也在探讨如何用现代经营手段改造传统网络,想推广苏果经验,带动其他地区供销社的工作,扩大供销社的影响,于是由总社有关部门牵头组织了一批中央媒体记者前往江苏“苏果”采访,本报杨建平总编辑带领我随同前往。
我们在江苏采访了三四天,到南京市以及下属区县走访了多个苏果超市门店经营者、消费者,还采访了南京市分管商贸工作的副市长。
在采访中,我们发觉了苏果战略眼光很独到,它不同于一般连锁企业,当很多新的经济成分纷纷涌向城市时,苏果却利用供销社的基层网络,奉行“放心无假货”的经营理念,提供丰富的日用消费品,并将农产品引入超市,在离农民最近的地方发展网络。在很多地方,苏果都已经渗入到农村。
作为全国供销合作总社的机关报,我们采访的落脚点在于:供销社如何作为农业产业化的龙头企业发挥为农服务的特色。因此,在几天的采访过程中,我们特别关注这方面的问题。
去采访时目的很清楚,但具体怎么写,我们头脑里还没有清晰的思路。采访回来后,我们就商量着怎么写,考虑到跟我们一同采访的新华社、人民日报等媒体记者由于不在这个领域里,关注的点可能跟我们不一样,如果按这些媒体记者的思路和一般经济报道的写法来写,这样的文章与我们系统的需要对不上号,因此我们希望能写出对各地供销社工作有所参考、有所帮助、有所启迪、有指导性的文章。
当时选择体裁的时候,我们考虑到,用通讯等方式采写苏果如何为消费者服务,很多人都已经写过,而我们的目的是深层次揭示龙头企业参与农业产业化的价值。当时提龙头企业带动农业产业化,大都指的是生产龙头企业,而我们供销社是以流通企业为主,能不能在农业产业化发挥龙头带动作用呢?很多人还认识不清楚,而苏果正是在这方面表现突出。如果用通讯这种体裁,我们怕对这些问题挖掘得不够深、揭示得不到位、文章层次不够高,于是决定用述评的形式进行深入分析。
有了思路,我们很快拟出了提纲,从现代经营方式与为农服务传统相结合、农业产业化龙头带动、农村市场开拓几个角度进行挖掘。
采访回来的时候已临近周末,我们的第一篇文章在次周周二就见报了。那时新华社、人民日报等媒体记者还没有动笔,经济日报记者打来电话说:“我们都还没写,你们这么快就见报了?”后来这位记者还特地将这组述评拿去参考。
述评发表后,在系统内引起了强烈反响,迄今为止,这篇报道仍是本报关于“苏果”的报道中最有影响的。
“苏果经验”引起强烈反响
本报关于“苏果”的报道,引起了不同程度的反响。其中本报记者杨建平、查理森采写的系列述评最具影响力。自述评推出后,本报编辑部就不断接到来信来电,在系统内外引起了关于“苏果经验”的讨论。
一位叫王安平的读者给本报来信说,苏果以超前的眼光和预见力,选准农村这个大市场,利用供销社网络把超市通过连锁“克隆”到县城和农村集市,他们这种敢为人先、勇于创新的胆识和策略是他们学习和借鉴的关键。
北京市供销社供销合作经济学会派人专程到报社索取报道原文,并表示要以文件的形式将其印发到各县、区社,让基层社认真学习苏果超市开拓农村市场的经验及其独特的发展模式。
黑龙江省供销合作社办公室主任说:“很久没有见过这样好的新闻报道了,这样的文章咱们爱看。之所以爱看,是因为这篇文章具有超前性、指导性。它贴近供销社实际,使我们在愁眉不展之际,感到眼前一亮。”吉林省长春市供销社主任说:“这篇报道很有分量,读起来解渴。我把这张报纸都带回家了,看了第一篇,就急着要看第二篇。”
还有一些读者表示,系列报道好就好在“真实”二字,这个经验可信、可学、可操作,报道令人信服,苏果的经验代表了供销社流通企业发展的方向。报道给大家鼓了劲,我们要把这个典型经验介绍到基层去,榜样的力量是无穷的。 (摘自2002年3月26日1版)
十 年 足 迹
——1996年12月19日,本报第228期1版刊发了《小乡镇崛起了大企业——山东邹平县位桥棉纺织厂改革发展纪实》。当时该厂年产值5.04亿元,出口创汇4000多万美元。
如今,这家纺织厂已经成为山东魏桥创业集团有限公司,涉足纺织、印染、服装、热电、铝业等领域。2003年,集团剥离出纺织业务组建魏桥纺织股份公司上市。2004年,集团销售收入达231亿元,自营进出口12.8亿美元。在全国企业500强中排名第109名。
——1997年3月7日、3月12日,本报第271期、273期2版刊发了《“傻”与诚的变奏——阜阳商厦商战纪实》(上、下);第453期、454期刊发《阜阳商厦启示录》(上、下)。
如今,阜阳商厦已经成为阜阳市的龙头企业,并且多年来位居全国企业500强。
——1997年6月20日,本报第331期1版第一时间报道了《乐至县社成功兼并国有工厂》、《天全县社收购改造破产企业》两则消息,为供销社企业运用兼并方式实现资源合理流动提供了可借鉴的经验。
——1999年1月10日,本报在第656期头版刊发《万事吉依托消费合作社闯难关》一文,介绍了北京市供销合作社万事吉商城的成功经验。
——1999年3月19日,本报第690期在《农资专刊》刊发《破解“整体好”的谜底——威县农资公司经营启示录》一文,报道了河北威县农资公司是如何在有限市场、微利时代的状况下站稳脚跟、全面突破的。
——2002年6月4日,本报第1212期刊发《一场脱胎换骨的嬗变》一文,报道了天津市津南区供销合作社康业冷冻食品股份有限公司与内蒙古伊利集团联合投资组建新公司一事。对这次联合究竟是“羊”变“狼”还是“狼”吃“羊”,报道进行了深入的剖析。
——2004年4月6日,本报在第1493期头版刊发《扎根农村 占领集镇——北京市昌平区新世纪商城连锁集团发展侧记》,报道了北京市昌平区供销合作社大力发展连锁超市、服务农村市场的经验。




