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荔枝:价格高走 销售下滑

日期:2005-07-19   作者:郑劭清   来源:《中华合作时报·经济新闻》2005年第1747期四版

    福建省永春县岵山镇的陈老伯近来心情不太好,今年的荔枝价格高了,而他家种的荔枝却不好卖。陈老伯的荔枝一斤要卖上6块钱,到县城的市场上,一斤卖到7块钱。在他的记忆里,每年这个时候,镇外镇里的马路两边,都会摆满卖荔枝的摊子。可是今年的市场却显得很冷清。
    “去年一斤荔枝卖4块钱,生意好得很呢!”陈老伯说“今年的荔枝收成不好,价钱比较贵,买的人自然也少了。”
    岵山镇以盛产乌叶荔枝闻名福建省乃至东南亚各国。其果皮薄、肉细、核小、甜度适宜,深受人们的喜爱。当地农民的房前屋后都植有荔枝树,荔枝不好卖,这些农民的收入必然受到不小的影响。
    记者了解到,不仅是岵山镇,在全国不少荔枝产地,“卖难”成了一个普遍的问题。为什么荔枝不好卖?

连日暴雨惹的祸

    今年的荔枝受灾了,所以收成不好。”岵山镇干部告诉记者。自6月份开始,我国南部地区频遭暴雨,加上高温阴潮的气候,岵山镇荔枝染上传染性极强的霜疫霉病。
    “病灾面积如此之大,造成的减产如此严重,十分罕见!”一名承包荔枝园几十年的果农说,“果树就像得了什么传染病一样,第一天看的时候,只有两三棵荔枝树有发黑的果子,两三天过后,整片整片的果子就这样全黑掉了。”
    岵山镇党委副书记陈宝芳介绍说,据初步统计,今年全镇的荔枝大概减产40-50%。如果按照每公斤4元钱的销价计算,损失达到二十多万元。
    连日的阴雨也使广东增城和从化的荔枝减产。增城的荔枝产量比去年少了1000吨左右,从化一个镇的荔枝产量比起去年减幅达四成多。增城市农业局负责人表示,连日的阴雨使得很多荔枝果实因为爆浆而凋落,导致减产。
    广州市南源水果批发市场总经理邓庆霖说,保守估计,今年的荔枝价格要比去年高出20%-25%。南源水果批发市场的统计数据显示,去年六七月份每天荔枝的平均交易量达60-70吨,而今年不过32吨左右,今年的上市量不到去年的1/2。
    综合各方信息,今年荔枝主产区广东、 福建的荔枝产量约为去年的六至八成左右;广西荔枝产量约为去年的七成左右。产量的下降使得在很多地方的荔枝价格高于以往,这给销售带来了一定的困难。

流通不畅卖不动

    流通始终是产品销售的一个重要环节。记者了解到,不少地方政府在今年荔枝上市期间,专门开通荔枝运输“绿色通道”。比如,广东增城市交通部门通知辖区内各处收费站,在荔枝上市期间,对合法运输荔枝的机动车辆免收路桥费。
    可在广西钦州市长滩镇那宁村,不少人呼吁:“我们要绿色通道”来自南宁的黄老板说,现在他的收购价是4毛钱,而他要花近两万元钱运到哈尔滨销售,到那边卖1块多钱,最多两块。由于5月1日起实施的《道路交通安全法》限制超载,原来一辆车能拉的被分成5辆车才能拉完,有时遇上卸货,荔枝还没运到,已经坏了。
    那宁村不少村民也纷纷诉苦,说今年没有老板来收购荔枝,运费太高了。长滩镇党委书记杨志华自荔枝上市以来就发愁运输问题,他说今年运费比往年上涨30%,收购荔枝的人自然大大减少。钦州市水果局局长李云昌说,运费成本提高是导致荔枝滞销的重要原因之一。
    另据了解,物流业不发达,保鲜和流通能力不足,销售网络不能充分延伸到西北、东北等工业城市和北方中小城市等对荔枝需求大的市场,也造成不少地区荔枝“卖难”。比如福建漳州,荔枝产量已超25万吨,由于保鲜技术落后,外销量并不大。

品种结构是原因?

    记者了解到,不少荔枝主产区尝试种植荔枝新品种,但是遭遇两难,要么新品种推广困难,要么当这些品种上市时,销售形势并不乐观。
    钦州市水果局局长李云昌指出,除了其他因素,这段时间同一品种的荔枝大量上市,也是造成销售困难的重要原因,这凸显了品种结构方面的问题。
    有关专家认为,只有调整农民的种植结构才能突破荔枝销售的瓶颈问题。目前,广西早中晚品种荔枝的种植结构大约是2∶7∶1,也就是说中期成熟的荔枝占到总产量的70%。中期成熟品种集中上市必然制约荔枝的销售。
    有分析认为,早中晚期成熟品种搭配上市其实是最理想的。但农民不愿意改变品种,大家几十年来都种黑叶荔,也最愿意种,黑叶荔稳产,技术含量也不高,别的销路好的品种如鸡嘴荔、桂味等需要细心管理和好的技术,且存在丰产不优质、优质不丰产的局限性,而且改种后一年不能结果,一般的散户农民都不愿意改,只有大种植园才愿意。而且很多荔枝主产区的种植面积太大,技术推广尚需时日。
    长滩镇党委书记杨志华说,其实这个情况在1999年就有先兆,那时荔枝价钱卖到5毛钱,镇政府试着调整结构,但是农民始终不愿意改种别的品种。
    广西农科院园艺研究所研究的“贵妃红”和“草莓荔”这两个荔枝新品种在推广时也遭遇困难。“贵妃红”果型大,果皮鲜红艳丽;“草莓荔”风味清甜,微有香味,小核果高达97%。而且它们的成熟期在7月中下旬,比其它荔枝相对晚熟,从经济效益来说,更胜一筹。
    这两个新品种都于今年3月通过了广西农业厅农作物品种审定,被认为在生产上有较大的应用价值,但目前只有示范基地小面积种植,农业部门建议各地可因地制宜组织示范推广。
    为何果农对稳产、质优的荔枝“新贵”不感兴趣呢?有专家认为,近年来,荔枝销售情况不佳,让果农们对荔枝新品种望而却步,加上嫁接苗定植后第三年才可结果,果农们对新品种不了解,更是不敢贸然尝试。
    然而,另外一些地区推广荔枝新品种虽然比较顺利,销售时却出现问题。
    近阶段,湛江市两年前引种的100多亩无核荔枝上市,但是并没有引起市场的青睐。湛江市林科所的易观路工程师介绍,这些无核荔枝是两年前湛江市一果场从海南大规模引种的,其无核性状稳定,无核率每年稳定在90%以上,果肉质感好,味甜带蜜香,含糖量17%左右。然而,由于水果商家及消费者对无核荔枝认识不多,加上无核荔枝果皮外表比较粗糙,虽然果场为此专程跑到东莞、深圳、珠海、中山等城市推销,但市场反应并不乐观。
    事实上,除了品种结构问题以外,还有不少问题制约荔枝的销售,如当地大多数农民只是被动等待老板来收购荔枝,缺乏市场意识;经济合作组织并没有发挥作用等。
    有业内人士建议,要加紧做好加工转化,减轻分销压力;加大对结构的调整,大力推广优良品种,推广无公害技术,实现优果优价,解决荔枝“卖难”的问题必须是多渠道的。



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