培养明天的消费者

　　与茶馆的一次创业相比，茶馆二次创业的重要任务之一是培养明天的消费者。换句话说，就是挣明天的钱。
　　茶馆明天的消费者和今天的消费者相比，有什么特点？
　　第一，明天的消费者多元化消费倾向更加明显。他们可能同时喜欢茶、烟、酒；可能既喜欢在办公室喝茶又喜欢在家喝茶，还喜欢去茶馆喝茶；既喜欢喝中国茶，也喜欢喝印度茶、日本茶；既喜欢喝茶，又喜欢吃茶（茶膳）。
　　第二，明天的消费者消费时会更加理智。今天，众多的茶馆、茶庄、茶叶批发市场培养了越来越多的消费者，而且是既爱茶又懂茶、既有钱又有品位的消费者。这是一种压力，也是一种动力。
　　明天的消费者，不仅更关心茶叶价格，也更注重茶叶质量。他们会更关心茶叶的具体产地、采制时间，还会关心茶叶是手工采制还是机器采制的，为自己提供服务的茶艺师是中级还是高级等。重要的是：明天的消费者不再满足在茶馆只喝茶了，他们会在注重消费身份、“新鲜感”的基础上，更加注重消费文化服务和延伸服务。
　　那么，茶馆明天的消费者在哪里？怎样培养明天的消费者？
　　首先，我们思想上需要明确，茶馆明天的消费者首先是在今天的消费者队伍里。量化的统计资料告诉我们，保有１名消费者，可以带来２４０名新消费者。因此，立足于今天，接待好今天的每一位顾客，帮助他们中的一部分人成为回头客、甚至成为会员，是茶馆培养明天消费者群体的基础。
　　其次，茶馆培养明天的消费者，有四个重点。一是整个茶界要与教育界、新闻界等一起努力，从儿童抓起，普及茶文化。二是多在大学做些工作，培养大学生消费者。不管今天的大学生明天干什么，是戴红帽子当公务员、是戴黑帽子考研、还是戴黄帽子经商，他们都是社会的中坚力量和最有条件成为茶馆消费者的人。三是注重研究国内外消费者心理，积极引导茶馆消费。四是努力培养外国消费者群体，去挣外国消费者的钱。
　　今天，到茶馆消费已经开始成为一种时尚，我们还应该通过培养明天的消费者把这种时尚变成更大的市场。这一点做到了，茶馆二次创业的成功就有了基本保障。