受三四月份我国接连出现的多股冷空气影响，今年樱桃上市比往年推后大约半个月左右，五一前市场上的樱桃品种较少而且价格较贵。如四月初上市的山东优良樱桃品种“红灯”进入京城市场时，价格高达４００元／公斤，比去年的最高价３００元／公斤高出３３％。即使是一些普通品质的樱桃，在五一前价格也较往年偏高。五一期间，随着“先锋”、“大紫”、“黄玉”、“雷尼”等诸多樱桃品种的大量上市，樱桃价格逐渐走低，开始成为诸多市民尝鲜的首选水果。
近日，记者从北京市四道口果品批发市场了解到，目前樱桃相较于前一段时间４０－６５元／公斤的价格出现了小幅度的下降，根据产地和品种的不同，现在市场上樱桃的批发价格一般大约在３０－５０元／公斤左右。
市场掀起樱桃热
五一长假期间，大量水果涌向市场，而小小的樱桃凭借其鲜艳的颜色、酸甜的口味和丰富的营养在市场上大放异彩，成为了诸多消费者的新宠。
记者从重庆市场了解到，自４月１７日首批樱桃在重庆市菜园坝水果市场上市以来，在半个月内，重庆人日均消费樱桃超过４万斤，创下樱桃消费量的新高。而且，川渝樱桃在市场份额上第一次能基本平分秋色。在上海市最大的水果市场——山华果品市场，樱桃也成为众多水果商贩重点介绍的夏令品种。以大樱桃为例，五一前在上海刚上市时批发价约为１０５元／公斤，五一期间价格有较明显的下降，大约在４０－６０元／公斤左右。虽然价格仍然较高，但是很多消费者还是愿意掏腰包买来品尝。在北京市的果品市场上，小樱桃也呈现出热卖势头。在海淀区慧景路上，记者从水果摊贩那里了解到，五一期间他们每天能卖出樱桃４－５公斤左右，销售额大约有２００元，相对于樱桃刚上市时叫好不叫座的情形来说，现在樱桃的销路还是很不错的。
水果经销商告诉记者，樱桃的上市期很短，一般也就半个月左右，所以对于那些喜爱樱桃的消费者来说，要想品尝樱桃的美味，应该趁早购买食用，否则就只能等到明年了。
在四道口水果批发市场，最近每天都有大量的樱桃上市。记者了解到，目前北京市场上的樱桃大多产自山东烟台地区。在南方市场上，成都、重庆等地的樱桃则占据了半壁江山。记者从重庆市菜园坝水果市场获悉，该市场每天上市的樱桃超过２０００件（每件１５－２０斤），最近半月内该市场的樱桃销售总量则达到了六七十万斤，创下了同期历史的最高销售记录。
吃了看了也赚了
由于樱桃的上市期比较短，而且樱桃在我国产地很多，因而造成市场上品牌较多、价格相差也较大的混乱局面。为此，诸多樱桃产地在争夺市场份额的同时，还结合樱桃的花期果期大力开展特色观光旅游，让樱桃不仅在市场上火了起来，而且在市场外也着实火了一把。
四川省蒲江县每年都要举行樱桃节，今年五一期间，“２００５第三届蒲江光明樱桃节”在蒲江县召开。在樱桃节期间，国内外大量游客参加了观柑桔花、品红水晶樱桃的活动，使得该地区樱桃品牌的市场知名度得以大幅度提高，而且还创下了可观的经济效益。浙江省仙居县官路镇管山头村家家户户都有樱桃树，是当地有名的樱桃村，该村积极引导村民走旅游开发与观光果园相结合的路子，吸引了周边诸多游客在假日期间前往采摘食用樱桃，此举也使得当地农民的收入得到了明显增加。北京市门头沟区樱桃沟村通过向游人开放樱桃采摘，樱桃价格竟然达到市场价格的１０倍，收益甚为客观。
可见，相对于单纯的生产销售樱桃，开发樱桃观光旅游业很有市场前景。以北京市为例，到２００４年底，北京郊区各类农业观光园超过２０００个，从事民俗旅游和观光农业的农民近１０万人，观光农业收入突破３０亿元，人均获益超过３０００元。而目前国内观光旅游市场多以普通农产品为主，对樱桃这样观赏性强的农产品进行旅游项目开发的相对较少，因此蕴藏着巨大的商机。
记者从成都市有关方面获悉，２００５第三届蒲江光明樱桃节使得当地获得经济效益高达几百万元，这一方面是由于樱桃本身的经济价值较高，另外和樱桃的上市时间也有很大关系，因为每年樱桃上市期大约都在五一左右，而这一段时间正是旅游旺季，所以当地大打樱桃牌，取得了喜人的成绩。