４月１５日晚，杭州黄龙体育馆迎来了令中国茶界和杭州人民兴奋不已的时刻。在以“倡导茶为国饮，打造杭为茶都”为主题的２００５ 中国（杭州）西湖国际茶文化博览会开幕式上，原中共中央政治局委员、全国政协原副主席、中国国际茶文化研究会名誉会长杨汝岱代表包括本报在内的国内１０家权威茶业机构和媒体，为杭州市颁授了“中国茶都”的牌匾，中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋宣读了这１０家机构授予杭州“中国茶都”的决定。浙江省委常委、市委书记王国平代表全市６５０万人民欣喜地接受“中国茶都”的荣誉称号。
据悉，本次茶博会期间主要举办了以下各项活动：第四届（２００５）中国杭州西湖龙井开茶节、“倡导茶为国饮，打造杭为茶都”高级论坛、２００５中国茶都·杭州西湖嘉年华、名茶之乡博览会、“娃哈哈龙井绿茶”——茶与健康国际论坛、“康师傅”中国（杭州）当代茶馆经营发展论坛、第四届中国茶圣节以及西湖龙井茶文化之旅等活动。
杭州是我国著名的产茶区，聚集了８家国字号茶业科研、文化单位，茶叶种植历史悠久，茶和茶文化积淀深厚，人才荟萃，已成为中国茶文化、科技交流的中心。这里茶业经济蓬勃发展，新型茶艺馆作为这个城市的一扇窗口渗透出杭州的性格；这里茶事景点遗存丰富，全面的整修和规划正在不断激起引领潮流的茶文化旅游活动；深入挖掘茶文化资源，努力做好茶文化这篇文章，已成为杭州建设文化名城，构建和谐社会的重要内容。经过了三天的实地考察和热烈讨论，来自全国各地的５０余名专家学者，从茶产业、茶文化、茶科技、茶旅游、茶贸易、茶馆业等方面展开研讨，通过论证，确认了杭州在中国茶界的重要地位，１５日下午共同在《杭州宣言》上签下了自己的名字，一致同意授予杭州“中国茶都”的称号。
开幕式后，欢乐的人群随着中央电视台《欢乐中国行——魅力茶都杭州》大型主题晚会的节奏，在茶香中与全国观众一起从文艺的角度开始诠释着这个崭新的“茶都”——杭州。据悉，此次活动盛况将在中央电视台３套播出４次，时间分别为４月１７日１９：３０、４月１８日２２：３０（首播）４月２５日１０：５０ 、２２：４０ （重播）。
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