虽然马路上没有警察，城里的司机开车还是规规矩矩，因为他们知道不远处有“电子眼”监视着。“电子眼”真是好东西，司机小心了、警察省心了、行人放心了。
我们农业生产也要有“电子眼”。“电子眼”总比人眼好，这一点种植黄花菜的湘南农民高国球深有体会。去年７月份，坊间风传黄花菜有毒，一时间市场上百分之八十的黄花菜被责令下柜，全国销量下跌百分之七十，出口量同比减少百分之六十以上。在人家眼里看来，这菜有毒，黄花菜的种植户和经销商又急又恼却又有口难辩：咱们凭什么证明自己的清白？
国家出台的黄花菜的卫生标准为高国球们解了围、免了灾。科学的依据、严密的监测成了黄花菜的“电子眼”，孰是孰非一目了然。
“毒黄花菜”风波让我们看出了几个问题：一是现在的农业生产中施用农药现象比较普遍，才会让黄花菜有毒的传闻蔓延开来；二是农业生产应该有个科学的合理的标准，让种植的销售的消费的心里都有底；三是农业生产应该有严密跟踪的监测，让每个环节都暴露在阳光下。
山东省已经着手减少化肥和农药的施用。他们主张要“减少化学农药、减少化肥，保产量、保质量、保环境”，打算到２００７年，让１１个市的化学农药用量在现有水平上减少４０％，化肥施用量在高产良田、瓜菜田等重点区域减少３０％。还打算建立１２２５所农民田间学校，对农民进行防治病虫害与科学施肥知识、适时治虫防病和适量施肥决策的技术培训，使每个农户至少有一个劳动力掌握科学施肥用药知识。
在种植的环节上把好农药和化肥这一关，在这方面山东省是想到了前头。当然，大家都知道，农民种出来的农产品要让大家买得放心、吃得安心，单抓住农民种植这个环节还不行。这不，安徽省计划用３年左右的时间，在各类生产基地、批发市场和超市、龙头企业和出口创汇企业建设３００个左右农产品质量安全检测室（点），在全省建立起一个职能完善、布局合理的农产品质量安全检验检测体系。
现在，不论是中部崛起，还是西部开发，或者是东北振兴，农业产业化都被大家看作是发展农业的唯一捷径。也就是说，只是在农业生产中安上“电子眼”是不够的，要在农业产业化这条高速路的每个关口都装上这样的监控系统，大家才能跑得越快越好。
地处浙江的余杭泰山村盛产蜜饯，这个村子里有大大小小的蜜饯生产企业４６家。在去年国家质检总局抽查中，余杭蜜饯被“黄牌警告”，主要问题是添加剂严重超标。这一个“黄牌”催生了个新事物——食品实验检测室，泰山村成立的这个检测室已经有２５家企业加盟，主要负责产品出厂和原材料进货的自我检测。与其让别人亮出“黄牌”，不如自己对自己狠一点、严一些，给大家捧出好看好吃的放心蜜饯来。
巧的是，浙江省也有个“三年计划”，将在三年内建成一个覆盖全省的食品质量安全检测体系，强化检测能力，第一时间检出问题食品。
看来各地对农业生产、食品安全很是放在心上。很多地方给自己订出了三年的时间底线，最近《云南省食品放心工程三年规划》也正式出台。他们的目标是：２００５年至２００７年，全省８０％以上的县、市、区要建立健全检测监测网络体系；农产品市场抽查合格率达９０％以上；城市生猪定点屠宰率达到１００％。
吃的问题事关重大。平心而论，我们方方面面对此都很重视。各地积极地为农业生产装上“电子眼”，可怎么让“电子眼”安装得顺利如愿，怎么让监控检测充分发挥作用，还是得好好琢磨琢磨。
全国人大代表姜德明呼吁，我们要制定《农产品质量安全法》。他说，尽管我国已有相关食品的法律１３部、法规２６部，对农产品质量安全作了一些规范，但因比较分散、针对性不强，还不能满足农产品质量安全管理的需要。因而国家有必要尽快制定出台一部综合性的《农产品质量安全法》，并逐步健全和完善其它相关法律法规，依法规范农产品的生产、加工及经营者的行为，实行“从农田到餐桌”全过程质量安全控制。
这下子对路了。法律是最有效的“电子眼”，保障公正和执法，让我们的快乐在这“电子眼”的关注下健康生长。
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