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《七步诗》与菜肴

日期:2005-04-18 14:06   作者:坤哥   来源:《中华合作时报·农资专刊》2005年第1697期2版

  历史上曹植的《七步诗》,几乎人人会背,尤其是那句“本是同根生,相煎何太急”引用频率更是居高不下,其实现代人看来,豆子与豆萁本来就是一定意义上的矛盾体,“相煎”也是会有的,点过与听过的不少菜肴名称也是存在着矛盾的成分,“母子相会”(黄豆炒黄豆芽)、“一国两制”(盐水花生米和椒盐花生米共盛一盘)、“绝代双骄”(红辣椒炒青辣椒),都能让人会心一笑,哈哈一笑,捧腹一笑!
  看看近期尿素市场,在保持观望的前提下,也有一些小小矛盾存在。
  1、目前各地尿素市场受国家政策宏观影响和大众迥异心态的影响,变得有点小小矛盾。有的经销商开始跃跃欲试,四处订货;有的经销商仍然按兵不动,确实是沉得住气,只有极少的库存藉以支撑门面,矛盾。经销商的目前接货价(譬如江苏苏南一带)第一到站都在1740元/吨以上,送到家都要接近1790元/吨了,而苏中一带很多零售商89元/袋,也就是1780元/吨的价格,东北地区零售、批发价格倒挂现象更是普遍,矛盾。这倒有点象菜肴“悄悄话”,猪舌头和猪耳朵是也。
  2、厂家表现不一,市场反应平平。有的厂家出现恐慌情绪,维持以前的尿素价位有点心虚,如西北某厂直接将出厂价下调到1650元/吨,直降30元/吨,而山东部分厂家却将价格一下子就提升上来,有的涨幅还相当大,矛盾。近期国际尿素市场价格继续小幅上扬,目前小颗粒散袋离岸价阿拉伯海湾240~245美元/吨,尤日内248~253美元/吨,中国袋装小颗粒报价也在248~253美元/吨,国内不少企业出口情绪开始上涨,而老百姓持币观望,见肥不惊,矛盾。从本月起,国家继续征收三个月的出口关税每吨260元,以保证今年的农业生产用肥,而多种信息表明,目前尿素出口逐渐活跃,厂家企业并没“见税而退”,仍在积极谋求出口之策,矛盾。这个矛盾载体有点区别,可能是“波黑战争”(菠菜炒黑木耳)吧。
  3、目前的市场资源并没有达到充裕程度,不少地方货源还相当紧张,而本月(包括前期)停车检修的企业却一家连着一家,我们不点名举例,至少本周有十几家大、中、小型的尿素厂家开始检修,矛盾。真还出现了“雪山飞狐”,这道菜的特点就是炒完龙虾片上面有几个很小的炸虾皮。
  4、伴随着春耕用肥高峰,国家发改委近日加强了对化肥生产、流通环节的价格检查,对化肥乱涨价案件保持高压态势,而据我们了解,生产企业普遍提高了产品的出厂价格,以期用肥高峰能保持较好的利润水平,矛盾。可能也就是“走在乡间的小路上”,红烧猪脚后边边上放点香菜。
  我们所述的小小矛盾,都不是根本性、实质性的矛盾,目前仍将持续观望,以观后市。就像网上看到的“泰山三美”,服务员上来后一看,白菜和豆腐,质问服务员,答曰:“还有水,哪里的水也没有泰山的水美呀”,哑然。



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