天气凉，喝茶似乎有些麻烦，还没等喝尽兴，水已经冷了，茶也没了滋味……这已经是过去的事情了。现在市场中出现了使用很方便的泡茶器具——随手泡，喝茶人可随喝随泡。日前，笔者来到京城茶叶第一街马连道对随手泡的多方情况进行了调查。
据调查，随手泡自台湾传入内地其特点是快捷方便、实用安全。随手泡的款式多不胜数。加热能源有电磁炉、酒精炉、石油燃气炉等等。随手泡由壶体和加热能源组成，壶体有金属的、玻璃的、陶瓷的。金属的不锈钢材质的壶体坚固耐用，表面光滑圆润，有的壶表面还涂上了一层黑色烤漆，配以绝缘手柄，造型新颖雅致。随手泡的工作原理是：水烧开后会自动切断能源开关当水温下降至８３℃左右时，能源开关会自动接通给水加温，如此循环下去；当水位下降至壶身１／４时能源开关会自动切断，停止循环加热，保证不干烧壶体。随手泡的能源座部分一般都设有隔水环及排水孔，当水溢到上面时能自动排水，保护能源系统不被淋湿。目前，市场上的随手泡品牌主要有金灶、炜腾、夏野、益美、泉尔思等等，价格大约在４０—２００元之间不等，配有烘杯机或紫砂壶体的随手泡价格相对高一些。
在笔者走访的多家店铺中，绝大多数店主都表示随手泡的销售状况良好。笔者在马连道茶城三层的月龙超市停留了１小时，就看到有两位顾客购买了随手泡。其中一位姓马的先生接受了随机采访。当问及购买随手泡的原因时，马先生认为随手泡价格合理而且方便耐用，冷天时依然能随时喝到热茶。他说此前他家里已经购买了一个随手泡，在使用中有几次不慎将壶碰倒在地，壶身仍然完好无损，这种壶很结实，他打算再买一个送给他父亲使用。
快捷方便、实用安全、价格合理、坚固耐用、造型雅致……这一系列优点使得随手泡成为家庭、茶馆、茶庄泡茶的理想用具，也成为消费者馈赠亲友的上佳礼品，成为品茶人士的桌上宾。这小小的随手泡，令品茶人在平庸的一天中从悠然的清茶中感悟些许韵味，使简单的生活多了一抹明丽的情调。
合作经济