日前北大一农茶叶国际营销中心研究人员指出，日本是我国茶叶主要出口市场，近年来，日本茶叶消费及进口市场呈现出三大特点。
第一，绿茶消费增加。近年来，日本茶叶消费开始向红茶和绿茶倾斜，我国绿茶特别是茶饮料开始在日本流行。２００３年日本茶叶总进口量为４．７１万吨，约占市场总量的３３％，其中绿茶１．０２万吨，乌龙茶２．１４万吨，红茶１．５５万吨。从茶叶饮料市场来看，日本绿茶饮料为１．７８３万千升，同比增长１３．７％，约占清凉饮料市场的１１％。２００２年我对日出口绿茶１．１３万吨，约占日本绿茶总进口量的９６％，占日本茶叶消费市场的１０％左右。
第二，日本茶叶饮料市场的市场份额增加。从总体上来看，相对于传统型饮料的下降，以茶叶为原料的饮料，特别是绿茶和各种保健茶饮料的生产不断增加。
第三，日本茶消费呈现稳中有降趋势。由于最近十几年来日本经济长期处于低迷状态、消费物价指数持续下降，同时受人口总量减少及高龄社会到来的影响，导致茶叶消费量总体上减少，在未来几年中，日本茶叶消费量总体上可能出现稳中有降的趋势。