好好的大白菜用一张薄膜裹得严严实实，刀豆、尖椒、小番茄装在托盘里，质量好坏很难看出来……如今不少市民都喜欢上超市生鲜区选购蔬菜、水果，但用塑料薄膜把蔬菜包裹起来的做法却带来了一些负面作用。福州的人大代表日前提出，塑料膜密封包装易导致果蔬腐烂，还剥夺了顾客挑选商品的权利，背离超市经营原则，他们呼吁超市应进行改进，别给蔬菜水果“穿衣”。
尽管在价格上，除了去皮蔬菜外，预包装与散装蔬菜并无差别，但蔬菜是易发生质变的特殊商品，如此一来，许多问题也被包在暗处了。比如，白菜里面有没有虫子，青椒有没有烂点，下面的豆板是不是发黄，这些都看不出来。一盒白蘑菇从外面看个个都是又大又好，但买回去才发现小蘑菇都藏在底下。甚至一些很容易腐烂的草莓、西瓜、小西红柿也包起来卖，即使商家并无作假，但经塑料膜密封包装后的蔬果在超市较高温度的环境里会加速腐烂。
不仅如此，预包装生鲜还存在短斤缺两的问题。杭州市质监局计量处日前在对全市１１家大中型超市的检查中发现，有９家超市１０２份预包装蔬菜、肉类、禽类、水产等分量不足，约占总抽查数的１／３。其中，标重７００克的鱼，少了２５克，缺得最多。然而，一项调查表明，只有１７％的顾客表示会对预包装食品进行复秤，大部分人对超市则都抱着信任的态度，买预包装就是买方便，哪里还会去复称？
杭州市世纪联华超市一位不愿透露姓名的负责人表示，对蔬菜、水果进行预包装其实是超市管理比较发达的一种表现，在国外，大卖场所有的蔬菜都是包装好的，这为顾客提供了方便，不必一个一个挑选，看看分量差不多，拿了即可走。这位负责人说，考虑到本地的实际情况，他们超市里的大部分叶菜还是敞开式的，以便老年人、主妇们自由挑选，只对一些小型的或可以去皮的蔬菜进行包装，这样可以省去顾客排队过秤的时间，此种做法就比较受年轻消费者的欢迎。
杭州市华润万家超市云河店由于靠近社区，消费人群大多是附近的居民，出于为社区居民服务考虑，该超市推出的预包装蔬菜并不多。公关部杨女士说，尽管如此，为了降低损耗，将大白菜、卷心菜进行包装还是很有必要的，可以防止一些顾客过分地剥除菜叶。
“的确不能排除个别职业道德不高的商家会在包装蔬菜里动手脚，以次充好，如果消费者真的碰到这样的情况，或者商品已发生质变，可以要求退货。”几家超市针对预包装蔬菜存在的问题这样承诺。
（搞自《每日商报》）
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