2004年的蔬菜行情走势特点是前高后低,特别是夏秋季的蔬菜行情是近几年最好的。较好的生产回报必然促使菜农在今年同期和同项目的生产上继续投资或扩大投资,因此预计今年春播蔬菜的面积将有所扩大,在没有大的灾害性天气的情况下,夏秋季蔬菜的上市量将比上年度增加,整体价格行情将比上年度有所下降。其中以下几类蔬菜的行情需要给予特别的关注。
番 茄
番茄是北方温室蔬菜、大棚蔬菜栽培技术相对简单的品种,也是一般露地菜生产户习惯种植的品种。由于在去年整年度中番茄的市场行情相对较好,即使在供应最旺季的6-7月份价格也一直在0.60元/kg以上,所以将会刺激本年度番茄生产量的增加。从春节前后的行情表现看,与去年同期相比,番茄的行情已略有降低,说明室番茄的供应量已比去年增加。从目前菜农的种植意向看,春播大棚番茄的生产量也会比去年有所增加。所以,预计今年夏秋季番茄的市场行情将会比上年度有明显的降低,其中不排除在供应旺季时有滞销的可能。因此,建议春播大棚蔬菜户和夏播的露地蔬菜户在番茄种植决策上谨慎为宜。
豆 角
在2004年10月以后大部分露地蔬菜行情陷入低迷时,豆角的行情可以说是逆势而上,价格一直较为坚挺,并且这一特点延续到今年春节。在2003年的蔬菜市场上,豆角也是行情较好的品种之一。连续两年的这一特别行情可能会使今年春季大棚豆角和露地豆角的生产面积扩大,预计今年夏秋季豆角的行情也会较上年度有不同程度的下降。
马铃薯
近几年的市场行情相对较好,特别是去年的地膜马铃薯在批发市场上一直维持在1.00元/kg左右,收益不错。由于地膜马铃薯生产投资小,技术简单,根据一般农产的决策习惯,预计今年地膜马铃薯种植面积会有明显扩大,大量上市时行情会比上年度有所降低。
线辣椒
近几年的市场行情较为低迷,去年虽然行情有所抬头,但由于受大面积病害的影响,许多种植户的产量较低,效益较差。预计今年传统种植户的积极性不高,种植面积会继续减少,所以今年线辣椒中的青椒和红干椒的行情可能会出现转折,建议有条件的菜农可适度种植。




