长江流域小葱一般是３－４月播种，６－７月收获；也可在９－１０月播种，第二年４－５月收获。这期间以没有长成的幼秧供应市场，食嫩叶为主。
宜选地势平坦、排水良好、土壤肥沃的田块种植，无论沙壤、粘壤土均可，对土壤酸碱度要求不严，微酸到微碱性均可。但不宜多年连作，也不宜与其它葱蒜类蔬菜接茬，一般种植１～２年后，需换地重栽。选择好地块后随即耕翻，一般每亩施入腐熟厩肥或粪肥２５００－３５００千克，外加磷、钾化肥３０－３５千克，或复合肥４０千克。施后耕耙做畦，畦宽２米左右，畦沟宽４０厘米，深１５－２５厘米，做到“三沟”配套，能灌能排。
分葱和细香葱一般都采用分株繁殖。分株栽植在植株当年已发生较多分蘖、平均气温在２０℃左右进行为宜，长江流域一般均在４－５月和９－１０月两个时期，具体时间依当地气温而定。栽前将留种田中的母株丛掘起，剪齐根须，用手将株丛掰开。栽植行株距分葱较大，细香葱较小。一般分葱行距为２３厘米，穴距２０厘米，每穴栽分蘖苗２－３株，栽深４－５厘米；细香葱行距１０厘米，穴距８厘米，每穴栽分蘖苗２－３株，栽深３－４厘米。栽后浇足水，细香葱有时也结少量种子，可用于播种繁殖。栽植成活后浅锄，清除杂草；追肥为１０％腐熟稀粪水或０．５％尿素稀肥水，亩浇施１０００－１５００千克。由于葱类根系分布较浅，吸收力较弱，故不耐浓肥，不耐旱、涝，与杂草相比竞争力较差，必须小水勤浇，保持土壤湿润，并注意多雨天气要及时排除积水。栽植成活后开始分蘖，分蘖上可再抽生二次分蘖。一般在栽后２－３个月，株丛已较繁茂，即可采收。如暂不采收，也可留田继续生长，陆续采收到冬季。或对每一株丛拔收一部分分蘖，留下一部分继续培肥管理，待生长繁茂后再收。
（中 农）
合作经济