新年才刚开始，辽宁省辽中县新民屯镇新东村农民魏忠实就忙着到处找地。去年他栽种的１００多棵钙果产了５０多公斤果实，卖到沈阳的大超市，竟然一下子赚了２０００多块钱，今年他打算再种上十几亩。
“钙果”是我国果树专家十几年来在抗旱植物野生欧李树种中成功选育出来的新型水果。钙果属高档杂果，是集营养、保健、生态于一体的多功能果树。每百克鲜果中钙、铁含量分别高达６０毫克和１．５毫克，为水果之冠，而苹果中只有９毫克和０．２４毫克。钙果果实中还有１８种氨基酸，维生素Ｃ、Ｂ２、Ｅ的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种。据有关方面调查，我国有一半以上人口缺钙和维生素Ｂ。为了弥补这两类营养物质的不足，吃钙果是个行之有效的办法，因为钙果中的钙食用后会变为易被人体吸收的有机钙并产生大量的维生素Ｂ。
对于果农来说，钙果还是早产丰产冠军——早春定植大苗，当年开花结果，今春小苗下地，明秋累累硕果。据了解，钙果单株产量第一年就可达０．２５斤左右，第三年进入丰产期，达１．５公斤左右。这种结实早、产量高的特点，在果树史上极为罕见。由于钙果树树低冠小、丛生显著，因此可高度密植，形成真正的“草地果园”，亩产潜力很大，按每亩植１３３２株、株产１．０公斤计算，亩产高达１０００公斤以上。由于钙果形似樱桃、味超李子、香味浓郁、天然保健，市场售价比较高，每公斤以１０元计，亩收入就可超万元。
此外，钙果的种仁具有消肿、利尿、通便的功能，是一种很好的药材，医药工业也可以进行加工。钙果的茎叶还是喂牛的一种好饲料。“欧李”实际上叫“牛李”，这是因为欧李的茎叶均是牛的好饲草，特别是在干旱年份，如山西许多地方因干旱不长草，而欧李的茎叶生长却很茂盛，因而成了牛羊的主要饲草。而且钙果贴近地面处的茎较硬，不怕牛的过度啃食，被啃食后又可以大量复生。所以，钙果的规模发展，将会带动加工产业、医药工业及畜牧业等的产业化开发。
目前，钙果苗木主要有两个品种。一是“钙果三号”，为鲜食品种，株高０．３—０．５米，花白色，平均果重５．５克，果实园形，外观黄色，果肉黄色，果肉厚脆，汁多，味甜，无涩味，粘核，坐果率高，８月底至９月上旬成熟，可食率达到９３％。二是“钙果四号”品种，为鲜食品种，株高０．３－０．５米，花粉红色，平均果重６克，果实扁园至园形，外观红色或暗红色，果肉红色，肉厚脆，味甜，无涩味，汁少，离核，坐果率高，９月上旬成熟，可食率达到９４％。
本报综合报道
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