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会种菜还得识风险

日期:2005-01-19 17:30   作者:李刚 洪琦   来源:《中华合作时报·经济新闻》2005年第1649期三版

  眼下农业科技培训正在全国各地的乡镇红红火火地开展,农民学科学、用科学的热情空前高涨。参加培训的专家和技术人员成了抢手的“香饽饽”,无论是培训基地,还是养殖园区、蔬菜大棚,都成了专家为农民解疑释惑、农民向专家学习农业科技的重要场所。
近两年,设施蔬菜的迅猛发展让农民尝到了增收的甜头,因而他们渴望掌握更多的温室大棚蔬菜种植技术,以获取更高的回报。然而,种植设施蔬菜能否增收并不单纯取决于技术因素,而是随时会受到自然条件、市场供求变化的影响。去年秋末冬初,暖冬使江苏、宁夏等地的露地菜、大棚菜生长良好,供应充足,然而山东、河北等蔬菜生产强势省份也同样获得了大丰收,并且成本更低,售价也低,结果江苏、宁夏受大量外菜涌入的影响,蔬菜市场却遭遇“熊市”。部分菜农因一时赚不到钱,对自家的温棚疏于管理,造成蔬菜早衰,生产周期缩短,品质迅速下降,收益随之减少,即便菜价升至“牛市”,却也因产量减少或无菜可卖而抓不住赚钱的机会。
因此有专家提醒菜农们,种菜固然能赚钱,但并非毫无风险,自然条件变化、市场变化、技术水平差异所带来的风险,会使菜农的收益大打“折扣”,所以不要有一下赚个盆满钵满的侥幸心理,要考虑长远,有防范风险的意识,这样就不会在管理上出现忽冷忽热、赚得到钱就精心、赚不到钱就粗放的现象。
  当前,山东、河北等省的农民都在尝试通过错季栽培、品种的选择、发展特色菜种植和生产无公害蔬菜,以使种菜风险降到最低,例如多茬口的种植法、倒计时种植法等已收到较好的效果。蔬菜主销区的菜农们应该意识到这一点,在菜价低的时候也要好好管理,占住当地市场,等菜价好时还是可以赚钱的。

 



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