有这样一个美丽的传说：乾隆年间，天子巡游江南，微服行至杭州狮峰山下，正值清明时节，见道边茶园一采茶娘正在采摘当年新芽；心仪侧目，却不能停步，只得回首顾盼；再行，虽回首亦不得见，索性在路边一无名茶摊坐下，边品茶香，边遥望茶娘采茶。天子兴致所至，便一连三天光顾这路边小茶摊，品茗赏景，却捻须而终不得句，茶摊主王氏见此官人如此赏光，便问：“如何？”天子点头称许；王氏乘兴要求“既然茶好，恳请大人为我这无名小店赐个名字吧！”村野茶摊，时无笔墨，天子金口玉言，只用御指蘸些淡茶，在石桌上写下“龙回首”三字，便飘然而去。
而今，王氏后裔北迁开设的龙回首茶馆就坐落在美丽的海滨城市青岛的商业中心——台东步行街。这是一个能够满足各种消费阶层人需要的商业街，不论是小贩手里热气腾腾的油炸臭豆腐还是法国时装精品专卖店里面动辄上万元的时装，你都可以找得到，而对于爱茶的人来说，龙回首茶苑就在台东八路一个冲着马路的地方静静地等候着大家的光临。
门头大大的黑色招牌上一个朱砂红色楷书的“茶”字占据了将近４平方米的面积，上面一排小字分别用朱砂红和月牙白写着：“宜人茶香，香茶宜人”八个小字，招牌下面才是枫木清漆的门匾，匾上黑色隶书的“龙回首茶苑”五个字清秀有力使得整个门头十分醒目，在嘈杂的商业街环境中散发出一丝幽幽古韵。推开玻璃门，首先看见的就是一座存放在透明玻璃中有着几十年历史的普洱茶塔——“七级浮图”，之后映入眼帘的则是整墙的名人书画，琳琅满目的茶杯、茶壶、成套的茶具，用上百个大大小小的玻璃罐子装着的各色茶叶和随处可见的各种各样的民族工艺品，堆放得满满当当，就连房间的天花板上面还撑开倒悬着主人从浙江杭州西湖边购买回来的手绘木柄油纸伞，内容可谓丰富之极却并不让人感觉到丝毫的拥挤。
茶苑的男主人名叫王征。王经理今年只有３６岁，除了俊朗的外表他还蓄着飘逸的长发，身着的Ａｄｉｄａｓ运动装也颇出我的意料之外，看上去，王经理如此有艺术气质，不是画家就应该是音乐家，怎么想也不会想到这是一个茶苑的经营者。
王经理领我在一个小房间里面坐下，我才发现这个小房间竟然是用悬满字画的两扇细竹篾屏风和一个放着各式普洱茶砖、茶饼的花梨木多宝阁与大厅分隔开来的。而挂在这个小房间墙上的对联还是用地地道道的小篆书写的，就连自认为颇通国学的我也是识不得几个字，忽然感觉对面的长发男人身上散发出一股浓浓的书卷气。
沏上茶来，是台湾的工艺茶冲以崂山泉水，醇厚芳冽，回甘良久，我也顾不得礼貌连饮数杯。芬芳的茶香中，王经理和我聊起了他的生意经，他的经营理念就是“茶一定要搭着文化卖”，开茶馆不能仅仅限于卖茶叶和茶水的简单交易，茶馆的最大吸引力是特色，是文化，只有有特色、有内涵的茶馆才称得上是真正的茶馆。他和我说，早在２０００年的时候，他就在台东这寸土寸金的地方开设了这家龙回首茶苑。为了开好茶苑，他特地亲自回去了一趟茶风浓郁的龙井之乡——杭州，在那里，他迷上了西子湖畔那醉人的茶香，一直到现在也没有醒过来。回到青岛后，龙回首茶苑就此诞生了，从此王经理便继承祖业与茶和文化结下了不解之缘。在西湖边，他领悟到：茶，是纯粹民族化的，只有在民族文化上面做文章才能做好茶、做好茶馆。于是，茶馆的设计、装修到装饰、摆设都以民族化作为标准，在这里甚至在一些很容易被忽略的细节上都能够折射出民族文化的影子：你会在藤编茶几下面发现一副有着水晶棋子的象棋，透过洋瓷钩靛纹花盆中枝叶繁茂的君子兰花可以看见墙边悬着有金色流苏的大大的红色中国结，而天花板上面西湖油纸伞边上还有几个小小的葫芦垂下来，这些都是王经理充满民族味道的悉心布置。在经营上，他也严格恪守住了做传统茶，做文化茶的原则。在台东，少说也有七八十家大小茶馆，但是这里面更多的茶馆是以棋牌室的形式招揽生意，王经理对于这种商机却从未动心，他谈起这个现象的时候说：“我这里只接待真正来品茶的客人，客人挑店挑老板我同样也可以挑客人吗。”我刁难地问道：“都说消费者就是上帝，是衣食父母，如果有客人来您这里说要打麻将，而且还一掷千金，您会放着到手的银子不挣吗？”“不挣！”王经理坚决地回答道：“我会告诉他我们这里是茶馆不是棋牌室，不允许打麻将，然后把他请出我的茶馆。这样虽然损失了一部分客人，但是如果我接待了他们那我苦心经营的文化品位就付诸东流了，真是得不偿失，所以这类客人，我们概不接待。”当然，这个看似霸道的原则也让王经理在他的客人中交到了不少的朋友，他和我说，他的客人里面有大部分都是有文化、有品位、有水平的学者、文人，为了结交这些朋友，他不惜投其所好，拼命学习他们所感兴趣的内容，上到天文下到地理几乎无所不学，所以现在他也可以算是半个学者，近来还当上了青岛市楹联协会的副秘书长。他在和这些朋友的交往中不仅自己学到了知识，增长了见闻，同时在无形中也提高了茶馆的档次和文化底蕴。他还告诉我，《青岛晚报》上面一则情感专栏叫做《宜人茶室》就是他和他的一个朋友开创的，这间龙回首茶苑就是报纸上那个虚构茶室的真实所在。作为一个出名的专栏，“宜人茶室”在青岛已经家喻户晓，无疑大大提升了茶苑的知名度，有许多人慕名而来，现在他本人还保留着“宜人”商标的使用权，而这又是他大打文化牌的成功。
采访匆匆结束，走在熙来攘往的台东街上，口中似乎还留着茶的回甘，回头望去，大大的“茶”字已经亮起了霓虹，“龙回首”似乎在这条商业街中显得如此与众不同，似乎更加纯净，又似乎更加厚重，就如同刚才那杯淡淡的宜人茶却有着浓浓的文化香一般，是如此的令人回味无穷。
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