对于山东省胶州市胶北镇肖家屯村菜农荆际成来说，白菜没带来“寒流”反带来“韩流”，他的白菜以每公斤１．８元销往韩国，获利不少。一方面，荆际成本人是个有头脑的人。他在种白菜以前，就咨询过韩国企业，种什么样的品种、怎样标准化种植、如何达到无公害标准等。另一方面，荆际成的经济头脑得益于当地政府对白菜种植的品牌化引导上。″胶州大白菜″是胶州市历史悠久的名牌产品，白菜帮嫩薄、汤乳白、味甘甜。为了重新开发″胶州大白菜″这个历史名产，胶州市政府在原产地南三里河村建立了″胶州大白菜″种植基地，并给″胶州大白菜″注册了″三里河″商标，对″胶州大白菜″实施科学化管理，所有产品均符合绿色、无公害、有机食品的生产标准，通过这种示范，他们引导当地农民种植以礼品品牌菜为主的正宗″胶白″，为大白菜产业的提档升级打下坚实基础。由此看出，种白菜、卖白菜不只是菜农自己的市场行为，政府部门在引导农民运用经济手段控制市场风险方面有为可作。胶州市的相关部门不仅通过农产品地理标志和商标注册开发、利用了当地优质的农产品地理资源，同时又加强了产地环境检测和生产技术规程及产品标准的制定，让农产品品牌化建设不停留在表面，菜农因此才能不畏市场“寒流”迎“韩流”。
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