北方的天气越来越冷，而南方也进入一年的冬种准备时期。对于南方种植户来说，冬种是他们一年种植的黄金季节。由于进入冬季，北方蔬菜仅来自一些设施栽培，生产上基本满足不了广大北方市场需要，而且竞争力（成本高）无法与南方露天种植相比。因此，北方设施栽培，应重在高档菜、高质量菜。而南方则不同，只要产量高，不管多少，完全能被市场消化掉。福建省龙海市农业局的苏燕生算了这样一笔账，去年，冬种马铃薯的基本保护价是０．８元／公斤，实际最高收到１．６元／公斤以上，平均也有１．３元／公斤左右。而马铃薯成本最多１０００元／亩，大户如果技术还可以的话，２０００公斤／亩应不在话下，一亩地就有１６００元左右的收入，就是按保护价也有６００元的收入，所以，这是一笔不小的收入。如果通过代理收购每斤有几分钱的中介收入，再代收上几万斤，收入更是不菲。苏燕生还总结了这样几条经验：首先，把自已变成种植高手，保证不亏；其次，种植自己熟悉的蔬菜，保证产量比别人高；第三，通过调查一种菜的最佳上市时间开始向前推，卡准成熟期、生产期、栽培期、育秧期，使蔬菜如期生产，按计划上市；第四，在本地寻求上家（速冻厂家、国内市场蔬菜营销公司），争取本地收购代理权。冬季中有商机，打个季节差，对于普通农户来说还是有得赚的。<／p>
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