茶为国饮 杭为茶都

　　８月８日，飘荡着浓郁茶香，被漫山茶树包围的中国著名绿茶西湖龙井茶原产地龙井寺，见证了一个具有历史意义的重要时刻。杭州市委、市政府与在杭“国字号”茶叶机构——中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、中国农科院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心、农业部茶叶质量监督检测中心、中国茶叶博物馆、浙江大学茶学系（简称“两会两所两中心一馆一系”），签订战略合作框架协议并进行研讨。共同致力于发展茶产业，弘扬茶文化，促进茶旅游，确立杭州在全国茶领域的展示中心、培训中心、质量技术服务中心、信息中心、交易中心地位，全力打造“茶为国饮，杭为茶都”品牌。
全国政协文史委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长刘枫，中国工程院院士陈宗懋及杭州市领导王国平、林振国、马时雍出席了签约仪式。杭州市副市长项勤代表市委、市政府与“两会两所两中心一馆一系”负责人宋少祥、杨亚军、郑国建、俞其坤、梁月荣、吴胜天在协议书上签字。在杭茶饮料生产企业娃哈哈集团、顶津食品有限公司的负责人宗庆后、连监文也参加了签约仪式和研讨会。
　　战略合作的最初动因是全国政协文史委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长刘枫今年３月向全国政协十届二次会议提交的一份《关于确定茶为中国“国饮”的建议提案》，这份提案得到了国家农业部的高度重视。作为中国名绿茶“西湖龙井”的原产地杭州市领导，敏锐地意识到：杭州集茶文化、茶产业资源于一身，具有“天时、地利、人和”的优势，应不失时机地打造“茶为国饮，杭为茶都”品牌。各界的共识迅速促成了杭州与“两会两所两中心一馆一系”的紧密携手与战略合作。
刘枫高兴地指出：协议的签订是多方合作新的起点和重要开端，是杭州做大做强茶产业、茶文化、茶旅游和“两会两所两中心一馆一系”加快发展的极好机遇。打造“茶为国饮，杭为茶都”，大力发展绿色产业，是落实科学发展观的具体体现，具有重大现实意义，既有利于提高杭州知名度和美誉度，又造福于茶农、饮茶者和人类健康。这次合作打造“茶为国饮，杭为茶都”，将极大地丰富历史文化名城内涵，增添新的亮点，希望合作各方高度重视，强化共识，建立健全长效合作机制，多办实事和好事，加强宣传、普及饮茶与健康知识，共同打出、打好、打响“茶为国饮，杭为茶都”品牌。
　　中国工程院院士陈宗懋研究员深情地说：“近年来，中国茶产业发展很快，但与日本相比确实还有差距。中国至少有８０００万人的生计跟茶有关，从业人员虽然堪称世界第一，但茶叶地位却排不上世界第一。我国的品牌茶有数百种，仅浙江就不下８０种，但真正能走出国门的‘名茶’屈指可数。在日本和韩国，都已经将茶定为‘国饮’，日本更是提出让每个小学生每天喝一杯茶。我们应有时代紧迫感和社会责任感。”“杭州有着悠久的茶文化，饮茶本身是健身的良药。”他把这次战略合作比喻成双翼齐飞，在茶文化、茶健康的“双翼”助飞下，茶产业这个“机身”会飞得更高更快。
　　浙江省委常委、杭州市委书记王国平表示，签订战略合作框架协议，合力打响“茶为国饮，杭为茶都”品牌，有利于传承和弘扬茶文化，提高国民身体健康素质，增强西湖申报“世界文化遗产”竞争力，加速国际风景旅游城市建设，是造福子孙后代的大好事，为杭州老百姓种下一棵“摇钱树”。杭州具有品牌、产业、人才、体制等多种资源，这为打响“茶为国饮、杭为茶都”品牌奠定了扎实基础。当前，要搭建平台、履行职责、落实好框架协议，真正做到“杭州搭台，各方唱戏”，确立杭州在全国茶领域的展示、培训、质量技术服务、信息、交易“五大中心”的地位。维护龙井茶品牌、提升质量，通过多种形式大力宣传“茶为国饮，杭为茶都”。打造以龙井茶为主题的旅游产品，大力发展茶饮料、茶食品，进一步推动政府、产业、学术、科研的合作，努力开创杭州茶产业、茶文化、茶旅游、茶科研、茶教育的新局面。