“为爱清香频入座,欣同知己细谈心”,一走进位于北京市朝阳区樱花西街的茶海轩茶艺馆,这幅颇具韵味的对联便一下子映入了我的眼帘,宾主间的生疏感也顿时消失得无影无踪了。因为客人知道,这里的主人也是清香的爱慕者,志同道合自然拉近了宾主间的距离,客人怎能不产生几分亲切之感呢!
当我们说明想要采访一下的来意之后,领班小姐似乎面露了几分为难之色,细问才知道,原来店主人是个内敛而不爱张扬的人,他的经营理念是踏踏实实工作,拒绝浮夸和炒作。正是源于此,茶馆在此之前曾拒绝了好几家媒体的采访。可我们远道而来,岂能错过这次采访机会!于是,在领班小姐的指引下,我们很快找到了帮着经理照看茶馆的陈老伯。令我们感到惊喜的是,陈老伯爽快地答应了我们的采访要求,真是“山重水复疑无路,柳暗花明又一村”啊!
据陈老伯介绍,茶馆经营以乌龙茶、绿茶为主,营业面积近200平方米,大厅内除了沿壁置放有六张精致的日式茶桌外,还摆放着三四张简单的中式茶桌。厅内的立柱与壁橱里均摆满了各式各样的工艺壶,大大小小的紫砂壶在柔和的灯光下更显得古朴别致。除了壶之外,引人注目的应该算是那一幅幅高雅脱俗的字画了,“静坐得幽趣,清游快此生”,“雪煮清茶洗俗肠,书香队榻酌待梦”,在倾听一曲优美的“高山流水”之时,目遇高雅诗句,口品甘醇佳茗,真是一件莫大的赏心乐事啊!茶馆还设有一大一小两个日式包间和一个现代包间,值得一提的是那个以淡蓝色为主色调的现代包间,淡蓝的内壁,淡蓝的沙发,再加上中间精致的玻璃小桌,除了凸显出了浓浓的现代气息之外,一切都显得是那么的和谐与安宁!难怪陈老伯说到这里谈生意、签合同的人络绎不绝呢!
说到生意,陈老伯毫不掩饰地夸起了茶艺馆经理,“嘿,那家伙,真能干啊!别说,还真看准了市场!”五年前,茶馆经理在中央民族大学西门外开办了第一家茶海轩茶艺馆,经过短短一年的积累便又投资在当时人群稀少、“连路灯都没有”的樱花西街上开了第一家分店。虽然经历了开业时的短暂困难,可凭借敏锐的市场眼光和高质量的服务,茶海轩很快便赢得了顾客的青睐,并因此生存和发展起来。
“无论是总店还是分店,茶海轩对自己的要求都是相当高的。”据老伯介绍,茶海轩除了具备过硬的卫生条件以外,还十分重视员工素质的培养,每一个茶海轩的员工都须经过专门的茶艺培训,了解各种茶的知识。热情、大方、高素质的员工为茶海轩创下了良好的口碑,也使茶馆拥有了较为稳定的顾客群。说到将来,陈老依然信心十足,“过段时间我们打算把茶馆再装修装修,可能的话再开几家茶海轩!”本来想和老伯多聊聊,无奈暮色已临,只好跟老伯告了辞,此时,茶馆的客人也逐渐多起来,估计老伯又要忙活一阵子了。
环境好、服务好、主人好,这便是茶海轩留给我们的印象,这枝樱花路上的奇葩想必会开得越来越娇艳!




