有朋自远方来，不亦乐乎？
第二届宁德茶文化节开幕的前夕，在福建省福鼎市海星大酒店三楼会议室举行的新闻发布会上，蔡梅生副市长代表福鼎市委、市人民政府向莅临会议的全体来宾作了热情洋溢的欢迎致词，并在介绍仙都美景之际巧妙切入主题——大谈福鼎茶业。
蔡副市长介绍，福鼎市是个美丽富饶的地方，它位于福建省东北部，与浙江温州接壤，依山面海，自然条件优越，幅员１５２６平方公里，海岸线长４３２７公里，人口５６５万。它就像一颗璀灿的明珠镶嵌在太姥山麓的东海之滨。
福鼎种茶历史悠久，也是全国十大产茶县市之一。由于气候温和，雨量充沛，早在唐代初期就广泛栽培、销售茶叶。“白琳工夫”、“白毫银针”、“太姥绿雪芽”在清代就蜚声海内外，出口２９个国家、地区。１９５８年国家农业部在福鼎磻溪召开过“全国茶叶生产现场会”，经过精心培育的福鼎大白茶、福鼎大毫茶被国家农业部命名为国家级良种“华茶一号”、“华茶二号”，其中福鼎大白茶作为国家绿茶良种的对照种，在全国十多个省广泛推广。
２０世纪８０年代后，福鼎市茶业作为农业支柱产业取得长足发展。目前，全市１７个乡镇、１７１个行政村都产茶。拥有１５万亩茶园和４００多家茶叶企业，在祖国的大江南北设有６００多个经营网点，流动着７０００多名营销人员，共有３０多万农民直接、间接地从事茶叶生产、加工、销售，茶业产业已覆盖旅游业、加工业、服务业、包装业及机械制造等行业，为消化城乡劳动力的就业问题发挥了重要作用，有力地推动农村经济发展和脱贫致富奔小康的进程。
２０世纪９０年代中后期开始，抓质量、树品牌、拓市场成为福鼎茶业工作的重中之重，政府在这些方面给予了大量资金和极其优惠政策的鼓励。１９９７年底开始抓无公害茶园建设，现在，福鼎市基本上全面建立起无公害茶园，其中已经过农业部认证的无公害茶园２万多亩，绿色食品基地５０００多亩，有机茶及转换基地８５００亩，八项茶叶产品获无公害食品标志使用权，５项茶叶产品获有机食品标志使用权，有８０多个茶叶产品获“国优”、“部优”荣誉称号，福鼎白茶、绿茶等七项产品先后获国家原产地标记地理标志使用权，２００４年福鼎市被国家农业部确定为无公害茶园示范基地（县）市。
蔡梅生高兴地说，从１９９８年秋季至２００３年，全市抽检了近万批次样品，包括含菊酯类、重金属、有害微生物在内的十几项指标，９８５％批次符合欧盟标准。鉴于福鼎茶叶卫生好、农残低，省商检局１９９８年６月就专门向外贸部门发出内部通知，推荐多收购福鼎白茶、花茶及茶坯出口。
与此同时，政府积极引导企业组团参加全国各种茶博会、茶业节等重大茶事活动，把福鼎优质茶叶精品送去参选参评，有近１００个茶叶产品在国内外茶叶品质评比中荣获金、银、铜奖，使福鼎茶叶在国内外市场享有较高的声誉。