香蕉是著名的热带水果，是国内外重要的贸易水果之一，以富含有益心脏健康、使骨骼更为强健的钾著称。但香蕉中还含有丰富的镁，平均值在30.8-39.4 mg/100 g，经常食用可以帮助提高情绪和保证良好睡眠，是补充人体镁营养的推荐水果之一。同时，香蕉也是最受人们欢迎的水果之一，富含维生素B6、维生素C和钾元素，它还是一种美味的零食、甜点，甚至能用来做菜。

    镁是香蕉生长发育过程中继钾、氮、钙之后的第四大营养元素，每生产一千公斤香蕉果实，需吸收MgO 1.55 kg-3.50 kg，高于磷的需求量一倍多。缺镁是继缺氮、缺钾之后在蕉园中最常见的营养问题，主要发生在不施用镁肥或者钾肥、钙肥施用量很大的老蕉园。香蕉缺镁症状通常首先表现在老叶，边缘黄化，并开始向内发展，严重时新叶由褐红色变黄而后枯萎，叶序改变，叶柄出现紫色斑点，叶鞘从假茎上剥落而出现散把现象。常见症状是老叶中脉保持绿色，而边缘与中肋之间的区域失绿、黄化，有时叶片上有烫印状凹凸花纹。供镁不足时植株生长缓慢，叶片寿命较短，下位叶片早衰，严重影响产量。研究表明，香蕉第3叶叶片和中脉的镁含量0.30%可以作为植株营养诊断的临界值标准。但镁肥施用过多，也会对香蕉产量和品质产生不利影响。施镁过多时，香蕉叶柄变蓝，叶片不正常黄化，随后坏死。在香蕉整个生长发育过程中，营养生长阶段植株体镁的累积增长缓慢，进入生殖生长以后体内镁的累积迅速加快，累积量也快速增加。适时适量地施用镁肥可以加速香蕉生长，提早抽蕾并缩短果实成熟期，提高产量，改善品质。生产中香蕉镁肥推荐用量为50 g-105 g MgO/株。需要注意的是，由于香蕉是喜钾作物，生产中施用过多的钾肥会降低对镁的吸收，因此镁肥的施用量需要根据钾肥用量调整，钾镁配施是香蕉平衡施肥的重要内容。有报道称，当土壤MgO/K2O<4时，香蕉易出现缺镁，而MgO/K2O>25，则会出现缺钾。当前香蕉生产中常用的镁肥种类主要有钙镁磷肥、硫酸钾镁和硫酸镁，且多与其他肥料混合施用，缺少专用肥，这为科学研究和肥料企业生产提供了机遇与挑战。