六叔在老家办了一家养鸡场，蛋鸡饲养规模在当地首屈一指。难能可贵的是，六叔对鸡粪便的处理很用心，通过一个小型环保设施变废为宝，既消化了粪便，防止污染环境，又免费为村里提供沼气，方便了群众生活。无论从开办家庭农场积极创业，还是热心做公益，六叔都小有名气，经常会有调研、参观、采访者到鸡场了解情况，甚至还有省级电视台到访。听说今年蛋价一直低迷，六叔在这轮市场“洗牌”中很“受伤”，我带着暑期调研任务对六叔的养鸡场作了一些了解。

    六叔虽然开办鸡场时间不算长，但他心里有一本厚厚的“养鸡经”。他介绍，蛋价季节性较强，不同季节蛋价起起落落，大体上呈现一个先扬后抑再涨再落的M型走势。第一阶段：从入冬蛋价开始企稳，元旦、春节前有一轮明显的上涨行情，主要由于冬季蔬菜价格较高，鸡蛋消费增加，加之两个重大节日需求对鸡蛋价格的提振，春节前1-2周蛋价往往达到年内高点。第二阶段：春节之后，蛋价震荡回落，一般到3月开始企稳，主要由于3月学校开学、农民工季节性流动等因素，对鸡蛋的需求开始复苏。还有一个原因，就是春节前后，淘汰鸡的价格处于高位，养殖户加大老龄蛋鸡淘汰力度，鸡蛋价格往往在3月份触底。第三阶段：4—6月蛋价震荡运行，7、8月开始上涨，9月到达年内最高点，主要由于中秋、国庆双节的需求拉动，加之7、8月份天气炎热，蛋鸡产蛋率相对处于低位。第四阶段：从10月中旬开始，蛋价开始下滑，节前库存较大，鸡蛋价格处于高位，秋菜上市，替代鸡蛋消费量，直到11月中旬入冬天气转冷，鸡蛋消费逐步增加，价格开始企稳上涨。

    六叔鸡场2013年正式投产。此前一段时间，危及人身安全的H7N9流行，大中城市谈鸡色变，纷纷关闭活禽市场，鸡蛋、鸡肉消费锐减，一些养殖户忍痛退出市场。当禽流感随风而去，城乡居民对鸡蛋的需求逐渐升温，供不应求的矛盾于是显现出来，2014年蛋价全面爆发，市场出现“火箭蛋”，鸡蛋一天一个价，最高达到6元/斤，鸡蛋贩子一大早就开车守候在鸡场门口，一手交钱一手交货。六叔此次刚好踩准了市场节奏，赶上了蛋鸡市场的黄金期，短短时间内，他用赚得的钱购买了汽车，添置了设备，扩大了鸡场规模。正当六叔准备甩开膀子大干一场的时候，市场风云突变，刚开始是蛋价不分季节跌跌不休，正常的M型波动变成了单边向下的L型，慢慢地蛋价（2.2元/斤）跌破成本价，养殖户普遍处于亏损状态。六叔很清醒地说，养鸡和种地一样，不可能年年丰收，也不可能年年减产，规律会发生作用，如果以5年为期，基本是“两丰两歉一平”。他说对蛋价起伏波动已有足够的心理准备，但今年蛋价低迷的程度、持续的时间都远远出乎预料，主要是乡下投资机会少，大家看到养鸡行业有利可图，于是一哄而上，仅当地就新增蛋鸡30万羽，导致严重过剩。

    六叔是个有心人，他一直密切关注着蛋鸡市场行情，他对下半年行情信心满满。他分析，经历了2016年底大面积换羽、2017年上半年蛋价持续低迷、以及在栏鸡加速淘汰后，蛋鸡供应量明显减少，加上禽流感疫情缓解，以及中秋、国庆等因素带动需求回暖，供需矛盾将带动蛋价企稳上行。随着环保监管开始向养禽业扩展，禽畜养殖的门槛将越来越高，今后准入的难度会越来越大，这将进一步推升下半年行情的幅度和跨度。他表示，将联合其他养殖户组成养鸡专业合作社，共享防疫技术和市场信息等，抱团闯市场；借助互联网开展电商服务，将鸡蛋等农产品网销全国；学习期货知识，实现风险对冲和提高收益。

    六叔平实无奇的介绍给我上了生动一课，让我对包括价值规律在内的很多事物有了更深切的认识和感受。在信息相对闭塞、创业致富门路较窄的农村，人们的投资行为不可避免地带有趋同性，受从众心理影响，追涨杀跌的现象大量存在，蛋鸡供过于求只是其中的一例。价值规律告诉我们，影响价格变动的最主要因素是商品的供求关系，当蛋鸡供不应求时，其价格就可能上涨到价值以上，出现“火箭蛋”现象，反之就会背离价值，但蛋价变化会对市场供求关系产生反作用，经过一段时间的“洗牌”，过剩的蛋鸡产能会逐步出清，供求会形成新的平衡。如此反复，使得价格不断围绕着价值上下波动，这就是市场规律的魔力所在。

    纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。我将继续保持对社会调研的浓厚兴趣，博学审问慎思明辨笃行。