3上一篇  下一篇4 2017年3月17日  新闻热线 010-63702122 放大 缩小 默认  
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健康源于自然

郭兆熊

    又是一年春暖花开,玉兰、杏花吸引了不少围观拍照者。突然想,如果现在能够制定一个计划,一个带着孩子到野外生存训练的计划,是不是也不错呢?带着孩子到野外去,不仅可以看到美丽的景色,让孩子认识在城市里看不到的花、草、树、石、土,还能让孩子吃上那些自然生长的绿色食品。

    例如,农历二月,发芽的柳芽、荠菜、蒲公英、茵陈蒿等既是充饥的野菜,也是有一定医疗作用的药材。农历三月,核桃雄花序、榆钱、香椿芽等也是很好的美味。农历四月,还有华北鸭葱、槐花等。麦收前,满山遍野的杏树挂满了杏子,只要不怕肚子疼,使劲吃吧。青杏那个酸,现在嘴里就出水了,北方没有梅子,但是有青杏,完全可以体会到什么叫“望梅止渴”。还有将要成熟的小麦,在火上一烤,然后用手把麦籽搓出来,两只手一边倒,一边吹气,把麦糠吹走,那味道可香了,真正的全麦营养。收麦子的时候,桑葚就可以吃了,成熟的桑葚很甜,成熟度不够的是酸甜,很开胃,现在有人把紫桑葚用作补肾乌发的食疗食品。

    天气变暖,进入夏天后吃得最多的就是核桃,现在城市的人看到的核桃是加工后的,没有外果皮。在农村不会等到成熟,就用小刀把核桃旋着吃。首先看好果蒂部位,小刀轻轻一插,一转,变分为两半。这可是看功夫的,核桃有中缝,找不对地方是分不开的,然后再把每一半都旋出来,剥掉种皮就可以吃了,否则很苦的。 夏天地里能吃的东西太多了,各种果子也是很美味的。

    秋天本来就是各种粮食、果树成熟的时期,吃的东西更是五花八门。其实带着孩子到野外去吃这些野果、野菜,只是给他们留下些印象。如果不到野外去,孩子甚至大人可能都忘了当下的季节可以吃什么。老是生活在反季节食物供应中,我们如何与自然接近,如何向自然学习,如何摄取大自然的力量呢?

    圣人说“不时不食”。我们首先要知道什么时间食什么才好,所以只有走近大自然,我们才明白哪些是不时之食。“道法自然”是我们传统文化中的重要思想,就是要我们靠近自然,这样才可以学习自然,利用自然,获得与大自然共振的频率。

    健康源于自然,所以我们要迈开腿,走进自然中去,去观察、学习、获取。需要靠近自然的不仅仅是孩子,还有我们已经远离自然的大人。

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