广西香蕉产业协会会长、广西金穗农业集团有限公司 卢义贞:
做强香蕉产业 打造链条模式
发展香蕉产业必须要认清行业大品牌,整合香蕉资源,发挥行业的组织作用,提高香蕉行业组织化程度。香蕉产业需要深入整合,农场主、企业要大胆抱团发展,共同面对香蕉行业的不稳定问题。
企业应引导种植户做强不做大,通过内部交流、技术培训、外部考察等方式,培养小规模种植,依靠科技发展产业。规模越大,种植香蕉的风险越大,在间歇栽培、综合治理、预防为主的基础上,走进去、悟出来。带领行业创新香蕉营销,结合电商,实现厂商共赢。转变思路,构建香蕉商业模式,逐渐实现育苗、种植、产收、加工、包装、冷链产业化。引入商家联盟、家庭农场,形成农资种植销售一体化,全面提升广西香蕉产业化程度。
此外,企业应大胆发展香蕉产业链条。目前金穗公司计划以香蕉上、中、下游全产业链为基础,依托隆安县金穗香蕉产业(核心)示范区建设,重点打造“一区四基地”示范区。推行香蕉标准化种植产业基地、香蕉物流交易产业基地、香蕉产品深加工产业基地、蕉园新村观光旅游基地等四大板块建设,充分发挥香蕉全产业链的优势。
天脊煤化工集团有限公司高级工程师 申智玲:
加强农化服务 致力发展高效农业
随着农资市场的发展变化,农资生产企业加强农业技术服务势在必行。香蕉产业的发展势头十分迅猛,天脊集团作为国内龙头化肥生产企业,也十分注重为香蕉种植提供合适的产品和有针对性的服务。
天脊肥料的发展,开辟了我们国内复合肥料的行业的先河。随后,我国复合肥料行业不断兴起,也不断壮大。如今,市场上产品琳琅满目,国内市场上各类产品的竞争非常激烈。随着我国农业快速发展,特别是经济作物产业蓬勃发展,农业技术方面的运用显得尤为重要。然而,很多农场主和种植大户、专业合作社恰恰在农业技术方面运用得不合理,严重制约着他们对作物产量和质量的追求。为了适应市场农业发展的需求,天脊集团致力于高效农业的优质发展,在全国各地创立了国家级的农化技术服务中心,为大家提供全方位的农化服务。
江苏华昌化工股份有限公司蔬菜项目部 吴昆:
开展测土配肥 引导科学种植
几十年来,测土配方在为我国调节和解决作物需肥与土壤供肥之间的矛盾,提高肥料利用率和减少用量,提高作物产量,改善农产品品质,节省劳力,节支增收上发挥了重要作用。作为拥有50年复合肥生产销售、15年农化服务和近10年测土配方历史的企业,江苏华昌有责任也有能力推进香蕉种植园测土配方施肥项目,引导种植户科学种植和合理化使用肥料。
根据各地试验研究,香蕉需肥量大,对钾的要求高。香蕉一般每亩需要施用氮肥(N)30-50公斤,某些高产香蕉田块需要施用60-70公斤。氮、磷、钾养分施用比例N:P2O5:K2O为1∶0.3-0.6∶1-2.5,不同地区因土壤条件不同有差异。各地可根据产量要求、土壤养分状况,灵活掌握。
在没有测土配方指标的区域,针对大农场,可通过“3414”方案建立一套香蕉土壤养分评价体系:“3414”是指氮、磷、钾3个因素、4个水平、14个处理。利用这套实施方案可以得出土壤养分丰缺指标,提出相应的推荐施肥量。
耐特菲姆中国董事总经理 曾秋朋:
滴灌技术促进香蕉种植节水增效
滴灌跟常规灌溉有很大的不同,它不是在浇灌土壤,而是在浇灌植物、浇灌植物的根系,能够非常有针对性地把有限的水分利用起来,从而能够最大效率达到增产增收的目的。
以色列节水农业非常发达,在以色列80%的农业都是通过滴灌来施肥的,滴灌不单解决了本国国民的粮食、果蔬需求,同时也大量出口到其它国家。所以滴灌解决了以色列的农业生产的最大问题——缺水的问题。这对中国农业而言是一个非常有借鉴意义的技术。
滴灌有很多优越性,浇灌根系可以做到最大程度地减小水分的蒸发面积,这样可以有效地控制水分,提高水和肥的利用率。从香蕉种植来看,滴灌与地表灌溉的方式对比,香蕉产量可提高50%,同时用水量可以减少40%,甚至更多。总体来说,滴灌能够节水节肥,同时有效增产。耐特菲姆的宗旨,就是帮助全世界的老百姓能够投入更少,同时收入更多。
国家香蕉产业技术体系产业经济岗位责任专家 夏勇开:
香蕉企业“走出去” 需携手抗风险
我国香蕉产业的特点是总体规模大、个体规模小,组织化程度低、规模化蕉园少。而西双版纳香蕉产业联盟的产生展示了云南香蕉产业的优势,确立云南“高原香蕉”的市场地位,引起了云南省政府的重视,为香蕉产业参与中国-东盟自由贸易区建设积累宝贵经验,并将在“走出去”战略中发挥桥头堡作用。
在过去的几年中,我国的香蕉生产者自发地到缅甸、老挝和越南等国发展,“走出去”的脚步此起彼伏,体现了我国香蕉产业向外扩张的强烈需求。
如何正确引导 “走出去”力量,让其服务于“走出去”的国家战略,最根本的问题就是要想方设法保障大家的境外投资安全和利益。把大家组织起来建立境外香蕉产业园区,形成“集团军”在境外团队作战。首先,建好香蕉种植基地。由政府协调,龙头企业牵头到境外承租土地,并做好规划和水、电、路、开荒等前期工作。之后组织国内香蕉企业和大户,以共同利益合作模式建设大基地。其次,物流方面,在中国、日本、韩国、俄罗斯等目标市场的主要港口配套建设恒温冷库,解决香蕉预冷和短期贮藏问题;与海运公司建立紧密的业务关系,确保香蕉安全快速到达目标市场。最后,建立大营销网络,改变传统销售模式,使产业园区的香蕉在运抵目的港后,直接由配送中心销给零售商和消费者。今后的香蕉市场应该在码头和配送中心,而不是在香蕉园。
云南云天化股份有限公司产品策划主管 普正仙:
合理施肥 改善土壤养分的平衡
我国是农业大国,然而,多年来的不合理施肥导致土壤耕地质量逐步下降。农业生产长期不断“增肥”的施肥方式已经让土壤不堪重负,特别是重施无机化肥,轻施或不施有机质和腐殖质后,致使土壤团粒结构与土壤微生态环境遭到破坏,不但造成土壤板结、次盐渍化和肥力下降等。在施肥的过程中,农户只注意大量营养元素NPK之间的平衡,而忽略了大量营养元素与中微量营养元素的平衡、有机肥与化肥之间的平衡,以及土壤中的微生物种群之间的平衡,因此造成作物的生理病害与病理病害频繁发生,甚至烂根、黄化、枯死,并且逐年加重。
云天化研发生产的“镁立硼”含镁、锌、硼 、硫、钙等中微量元素,营养更全面。pH值为6-7,不酸化土壤,肥料吸收利用率更高。同时含有硝态氮和铵态氮,能获得作物较高的生长速率和产量。并且钾源采用纯天然的硫酸钾,含硫8%;水溶磷含量达到90% ,使磷肥效果更好。此外,“镁立硼”不含缩二脲,对作物更安全,不烧苗,不烧根。根据香蕉套餐施肥方案,可以满足香蕉生长每个主要阶段所需的养分量,促进香蕉健康生长。
云南民族大学植物营养与新型肥料研究所教授 肖焱波:
种植香蕉应避免缺乏微量元素
国家测土配肥中心实验室进行土壤测试分析显示,南方蕉园缺钾、镁、硼、锌。香蕉缺钾最明显的症状是老叶叶尖发黄,然后向上卷曲,直至死亡;缺钾的植株生长缓慢,因节间短而显示出健壮的外观,此外,缺钾植株的香蕉由于光合作用减弱,糖分运转受阻而导致果梳穗短小,果实不饱满。缺镁的症状是老叶外侧黄化(因镁可以移动),缺素叶片成熟后失绿部分更为明显,形成黑斑而坏死;缺镁严重时,叶柄基部会从假茎上分离或断裂,从而引起早衰。缺硼的特征是幼叶出现与主脉垂直的条纹。而典型的缺锌症状是出现白条带,约1厘米宽,与新叶叶脉平行。出现在幼叶上。随着缺素的加重,新叶变窄,由于花青素积累,叶背面出现紫红色。根据果指收获带走养分计算,每生产1吨蕉指需要吸收5千克N、2.5千克K2O5、20千克K2O、0.42千克CaO、0.6千克MgO、0.25千克S。
成都纽安杰农业科技有限公司总经理 梁小坤:
重视生产管理技术 平衡施肥养分比例
香蕉生产管理技术不是一成不变的,而要时刻关注气候环境变化、土壤环境变化、种植模式变化、市场需求变化等,根据周围环境的变化调整施肥技术,从而在任何环境下保持植物营养的平衡。平衡营养技术提升要做到需求标准、供给配比、土壤调理等。我们要在水肥结合当中,按需调整养分的比例。香蕉种植管理中,三分种,七分管。作为肥料生产企业,我们有责任也有义务为用户提供种植原料,同时提供管理技术,从而尽可能降低香蕉种植风险,使香蕉效益最大化。