冬季农活少，是大积大造农家肥的好时机。但由于气温低，不易发酵，所以必须把握好以下几个环节：

    1.选址。积肥时，应选择离肥源较近、背风向阳和运输方便的地方。

    2.垒堆。粪堆最好是圆包形，高度在1米以上，以利保温。

    3.防冻。冬季粪堆易被冻结而影响质量，而加大肥堆后热量散发慢，有利于发酵。另外，为加快冻肥发酵，可在肥堆中刨一个坑，坑内堆放杂草，然后点火生烟，但应注意不要明火烧草。

    4.密封。先用乱草覆盖肥堆，使之形成30-50厘米的保温层，然后抹泥封闭。（王玉堂）