一根甘蔗，能做什么？以前，人们会不假思索地说：榨糖。现在，在广西，关于甘蔗产业综合价利用价值的相关探索则给出了更加丰富的答案，即一根甘蔗全身都是宝：榨糖后，蔗渣用来生产纸浆、纸、微粒板、糠醛、木糖、木糖醇、阿拉伯糖、纤维素；废糖蜜用来生产酒精，酒精废液生产沼气，或作为液肥灌溉蔗田；滤泥用来生产生物有机肥，再用于甘蔗生产……

　　近日，记者在广西南宁市英德肥业有限公司（以下简称英德肥业）采访了解到，在广西农业科学院10多年的研究成果的基础支撑上，该公司于2010年在南宁市黎塘工业园投资逾千万的酒精废液无害处理及制“甜蜜”系列生物有机肥项目于近期取得了重大突破。围绕英德肥业在高端生物有机肥方面创造的经济效益和社会效益的探索，该公司行政总经理雷健接受了《中国农资》记者的采访。

　　废物利用带来“多重效应”

　　在对无机化肥是否会导致土地板结争论不休的今天，注重高效、环保的生物有机肥也越来越被人们所关注。据了解，从一家原本以农资贸易为主的农资流通企业，经过20多年的发展，逐渐转型为一家集科研、生产、销售及农化服务于一体的农资产业化企业。英德肥业所选择的转型之路在艰辛的探索中最终找到了企业发展的最终方向，即研发、生产、推广适合市场需求的差异化产品——生物有机肥。

　　“广西产糖，我们的肥料生产工艺可以把产糖时产生的糖蜜酒精液变废为宝，制成糖蜜酒精发酵液干粉、生物有机肥、复混肥等肥料产品。”雷健向记者介绍，全国70%的糖都是来自广西，而每生产1吨酒精要排放出13-15吨废水，广西每年大概有500万-600万吨的废液产生。“这是很大的污染，但也是很好的废物再利用的机会。因为这些发酵液中含有大量的腐植酸和丰富的氨基酸、蛋白质等物质，这些散发恶臭味的发酵液通过发酵、烘干等先进工艺技术制成的固体将大量用于工业和农业生产，这就解决了以前废液利用中遇到的运输和使用不便及成本高的问题，使广西的甘蔗产业链真正意义上形成完美的可持续发展的循环经济圈。”雷健说。

　　相关资料显示，目前很多农户使用的大多是无机化肥，长期超量无节制的反复使用很容易造成土壤酸碱平衡度被破坏，既危害了环境又造成了食品安全的隐患。据雷健介绍，英德肥业通过对各系列产品添加经过无害化处理的原料，使有机肥里除了含有作物生长大量需要的大元素外，还富含有机质、腐植酸、氨基酸等微量元素，使肥料养分更为充足、平衡。雷健说：“英德肥业所生产的有机无机复混肥同样富含有机质、氨基酸、腐植酸等多种微量元素，再按各类植物所需配比添加氮、磷、钾及菌种，大大提高了作物对各种养分的吸收、同时起到松土、平衡土壤酸碱度的作用，对土壤改良、降低肥料污染效果显著，有效节约了农业生产成本、增加了农民收入，符合国家倡导的低碳、环保、可持续发展的绿色循环经济产业。”

　　生物有机肥

　　如何才能“肥”起来

　　“瓜果、蔬菜个是大了，样子比以前好看，但吃起来却没有之前熟悉的味道。”雷健坦言，近年来，农作物过量使用化肥所带来的负面效应广受关注，大量使用化肥在促进农作物增产的同时，也带来了土壤退化、农作物品质退化等问题。“植物所需的各种养分与土壤本身的综合实力息息相关，只有底子充足了才有可能让植物生长的更强壮、更健康。”雷健担忧地说。

　　据介绍，从本世纪初开始，为了破解化肥使用的两难问题，生物有机肥被大力推广使用。然而目前广西生物有机肥制造企业仍然屈指可数，产能虽达到了60多万吨，但实际使用量却只有10万多吨，市场迟迟不能打开，这也让企业颇感无奈。雷健告诉记者，生物有机肥是近年来国家一直提倡使用的肥料，使用生物有机肥不仅是确保农作物实现环保无公害，达到有机食品的标准，但同时生物有机肥叫好不叫座的现象也引起了有关部门的高度重视。

　　“费劳力、见效慢正是目前生物有机肥推广的瓶颈，可再怎么能改善农产品品质，看不到实在的经济利益，农民还是很难感兴趣。”雷健表示，目前广西生物有机肥有限用量仅局限于附加值较高的经济作物上，用户也大多是一些专业种植户。而在普通农户中，生物有机肥附加的经济效益难以体现，推广一直没什么进展。例如，虽然让甘蔗含糖量提高了，糖厂愿意出更高的价格收购，但在其它农作物上，并没有一个量化的标准，即使让农作物的品质提高了，售价也不见得会提高。

　　值得欣喜的是，2012年出炉的《广西战略性新兴产业发展“十二五”规划》正式提出，将重点支持有机复合肥、微生物肥、发酵菌剂等系列生物有机肥料的生产，这也让从事生物有机肥生产、推广的企业看到了希望。欧美发达国家生物有机肥和化肥的使用比例在7：3左右，广西本地的实际情况近期可行的目标大概在3：7。对此，雷健建议，生物有机肥不仅是对农民长久增收有好处，对环境保护、保障食品安全也具有重大意义，应通过对企业、农户实行相应的优惠补助措施，最好能将它纳入生态补偿机制，与现行的标准农田质量提升工程结合起来，只有不断加大政策扶持和推介力度,新型肥料才能真正“肥”起来。

　　高标准要求

　　拓展销售新渠道

　　生物有机肥推广为何遭遇尴尬？那么英德肥业在生产和推广过程中又总结了哪些好的经验和思路呢？雷健通过一个案例向记者阐述了其中的奥秘。

　　据介绍，2011年，广西武鸣县65岁的蔗农潘培斌连续使用了4年生物有机肥后，自家的200亩甘蔗获得了大丰收，平均亩产8.2吨的高产让他喜笑颜开。老潘家的甘蔗长得有4米多高，胸径也要比普通甘蔗粗一些。不过，最令老潘津津乐道的并不是产量。因为，以前光使用化肥时，丰年也差不多有这个产量，但含糖量却要低，现在16度的含糖量要比往年高1.5度左右。“甘蔗比别人的甜，收购价也比普通甘蔗高20元/吨，仅此一项，200多亩甘蔗就能多收3万多元。”老潘当时曾这样感叹。

　　同样有着30多年的甘蔗种植经验的老潘，刚开始使用生物有机肥也一度想过放弃。“使用普通化肥，只需把肥料撒在土表层就可以，而使用生物有机肥要开沟深施，人工要多花费不少，本以为精耕细作产量会高一点，没想到第一年比往年还少。”正当老潘打算来年放弃这种新型肥料时，他却惊喜地发现，使用了生物有机肥后，已经留了两年的宿根蔗竟然还能用，这一发现打消了他先前的念头。而当时老潘也给雷健算了一笔账：开始使用的前两年，生物有机肥肯定没有化肥划算。按照当年市场价格，生物有机肥在500元/亩出头，而化肥要便宜十几块钱，此外，使用生物有机肥要多出50元/亩的人工费。但时间一长，土壤慢慢得到了改善，原本只能使用两年的宿根蔗可以用到5年，这一项每亩可以节省300元，加上产量的逐步提高，如果以5年一个周期算下来，生物有机肥更划算。

　　雷健介绍说，英德肥业研发出的生物有机肥在保护环境和提高作物对肥料的吸收上都取得了明显的效果，而这些成绩的取得同样付出了艰辛的努力。一方面，企业拥有的近万亩的农业种植基地全部采用自主研发的肥料，生产的肥料必须经过化验室严格抽检、复查和成品的质检，合格后方能送往物流部销售；另一方面，企业重金聘请的具有肥料研发、生产等方面的专业人才实现了英德人对企业自我发展的高标准要求。

　　“关于肥料的销售对象我们也正在进行更多的开拓和延伸，企业将从特殊渠道逐渐转向更广阔的传统农资流通渠道。”雷健说，所谓特殊渠道就是定位在当地糖业公司种植基地、林业公司、种植大户，下一步公司新组建的销售团队将在立足原有渠道的基础上，在传统农资流通渠道中寻求更多的合作与突破，争取在产品试验示范、品牌打造、农化服务等方面多下功夫，让更多农民使用上高质、高效、环保的好肥料。