我国果树养分的管理存在许多问题。首先，建园条件差，有机肥投入不足，土壤管理粗放。有机肥投入不足，土壤缓冲能力降低。其次，全国苹果园养分投入量大、比例失调，利用率低。全国苹果园投入总纯养分量154万吨，811.5千克/公顷，但养分不均衡导致树体病害和生理性病害发生严重。根据调查数据，有中微量元素问题的果品约占30%，山东省每年苹果病果≥160万吨，损失≥25.6亿元。果园条件差、土壤缓冲性差，导致偏多施氮肥、养分不均衡、生理性病害加重。为了追求高产和大果的栽培目标，加强土壤管理增加土壤有机质是关键。

　　增加土壤有机质有助于果园增产增效。首先，为根系创造良好的生长环境。趋肥性是根系的自然属性。由于根系具有趋肥性，不同土壤条件根系构型不同。其次，增强土壤缓冲性，解决后期脱肥，增加贮藏养分。施肥过程中，由于果园条件差、土壤缓冲性差，因此春季一次施肥，导致养分损失，后期脱肥、贮藏不足。应该利用新型肥料解决后期脱肥问题。

　　果树养分管理技术的重点在于增施有机物，以"稳"为核心。目前我国有机肥使用量不足。河北、陕西、山东、山西有机肥使用量分别为10吨/公顷、12吨/公顷、15吨/公顷、5吨/公顷，有机肥养分占总养分比例的25%-30%、30%、40%和35%。有机肥施用量少、劳动力紧缺、施用不合理是我国有机肥产业面临的主要问题。