春季是播种的季节，劣质种子对农业生产影响很大，用优质种子播种发芽率高、出苗齐、芽苗健壮、容易获得高产稳产，使用劣质种子轻则出现缺苗弱苗，重则造成严重减产。为避免农民购买到假种子，专家建议购买时可采用眼看、挤压、牙咬、尝味和测试等方法，以减少农民不必要的经济损失。其具体鉴别方法如下： 

　　水稻：优质稻种外表鲜净，种壳呈黄色，近距离闻，具有稻谷特有的清香气味，无其他异味，种胚饱满充实，用手搓捻时，有湿润感，并带绿色。劣质稻种种胚干瘪，颜色较暗。 

　　大豆：优质大豆种子种皮黄色，有光泽，2片子叶清新、黄亮，呵气后种皮上没有水汽粘附，并无特殊光滑色泽。劣质种子种皮色泽变暗淡或出现油渍状，咬开两片子叶呈深黄色或褐色，无光泽，且豆瓣边缘色泽特别明显，呵气于种皮上有水汽粘附，并出现光滑色泽； 

　　花生：优质花生种子一般充实饱满，胚顶尖锐，芽盘突出，种皮粉红色，顶部的脐呈白色，用手擦种皮易与种子分离。劣质种皮皱缩，种皮变成黄褐色或深红色，顶部的脐和子叶出现油渍状，浸水2小时后种皮有水浸状斑点，子叶容易分离。     （李 敏）