近几年来，蔬菜遭受肥害的现象比较严重，主要原因是蔬菜大棚处于相对密闭的环境，肥害产生的氨气、亚硝酸等气体不能有效地向外扩散；或因长期施用某种肥料，又缺少雨水及大量灌溉的淋溶作用，致使这些肥料在土壤中大量积累，造成蔬菜生理障害。肥害的主要表现为根系发育不良、新根少、根呈褐色、地上部叶片呈水浸状、叶色黄白色或淡褐色，严重的叶片失水萎蔫，个别植株出现死亡现象。经对肥害症状和原因分析，可采取以下几种措施防治：

　　平衡施肥

　　根据蔬菜生长不同时期对营养的需求，做到氮、磷、钾平衡施肥，要改偏施氮肥为减氮、稳磷、增钾，有机肥、氮磷钾和微量元素肥料要配合施。

　　增施农家肥

　　菜田施用有机肥，在腐解过程中，形成有机胶体，而有机胶体对阳离子具有很强的吸附能力，当化肥施入土壤以后，由于阳离子多为胶体所吸附，于是土壤溶液浓度不致升得过高，可以提高土壤养分的缓冲能力，大大减少发生肥害的可能性。

　　控制肥料用量

　　只要控制化肥的用量，肥害就会大大降低。一般每亩施用碳酸氢铵不得超过30千克，尿素不得超过10千克。

　　施用方法科学

　　提倡全层深施、分层施用的方法，不宜在土表撒施，以达到土肥融合，使肥料均匀分布于整个耕作层。穴施要距作物根茎10厘米以上。同时注意施肥要适当浇水，保持土壤湿润，可避免发生浓度伤害。

　　施用颗粒肥

　　当前复合或混合颗粒肥比较多，有的含氮、磷、钾养分量各为15%左右，有的分别为10%等等，即所谓氮磷钾三元复合肥。这种肥料往往是以颗粒肥的形式出现的。而颗粒肥的全养分量尽管很多，但大部分由速效转为缓效。颗粒需要在土壤软化，其中的养分是逐步释放出来的。这就避免了土壤溶液浓度突然升高从而烧伤根系的现象。（江 涛）