最近，天气越来越冷，田间地头的农活儿也少了，逐渐进入农闲时节，但是在陕西省佳县，很多枣农正忙着采收红枣。

    “我们县上9月份举办了红枣节，县供销合作社给我们合作社拉来了订单。我们前期已经完成了将近7万斤的鲜枣销售，最近在加紧完成十几万斤的干枣订单。今年受阴雨天气影响，干枣的采收时间有点推迟。”佳县千年枣园专业合作社理事长武子生说。

    佳县是世界上栽培枣树最早的地方之一，位于全国红枣六大产区吕梁片区的核心地带，所产红枣个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜，肉醇津甜，口感舒爽，营养丰富，经检测富含15种氨基酸、10种维生素和14种人体所需的微量元素，富含保脾护肝的三萜酸和抗癌保健的环磷酸腺苷，具有极高的药用价值，是极佳的营养滋补品。北京《同仁堂志》有“葭州红枣入药可医百病”的记载。

    近年来，为了提升佳县红枣的知名度和美誉度，提高佳县红枣的市场占有率，促进佳县鲜枣和红枣系列产品销售，增加枣农收入，佳县供销合作社通过开展全程社会化服务，提高红枣种植效益，助力农产品上行，提升红枣的价值，探索出了富有地域特色的发展之路。

    全程社会化服务

    提升枣农经济收益

    红枣产业一直是佳县的支柱产业，但年复一年的枣贱伤农现象极大地挫伤了枣农的积极性，枣农对枣园的重视和投入持续下降，导致红枣产出急剧滑坡，反过来又影响市场销售，佳县红枣产业陷入了恶性循环的怪圈。

    “农民自己会算账，精心管理枣园一年的收入，还抵不上外出打工的收入，农民当然就不管理枣园了。枣农投入不断下降，大片枣林地缺乏管理，导致红枣整体品质下降，产量进一步减少，这样我们佳县的红枣产业就越来越不景气。”佳县供销合作社主任、佳县供销服务有限公司董事长崔永平说。

    为了扭转佳县红枣产业发展的不利局面，从2017年开始，县社通过实施大田托管、合作生产、指导生产等方式，为枣农提供相关社会化服务，包括枣树栽植、分品嫁接、除草、松土、修剪、防虫、采摘、储存等。

    “现在村上种枣子的都是60岁以上的老人，很多人都不识字，药品不会配，药筒也背不动。县供销合作社给我们提供统一的除草、修剪、打药服务，后期还帮忙销售枣子，真是给我们帮了大忙。”武子生说。

    县社以朱家坬供销合作社为主，依托千年枣园专业合作社，开展武家峁村、泥河沟村红枣产销农业社会化服务；以城关供销合作社为主，依托红润枣业专业合作社，开展大会坪、小会坪、南河底、木场湾、谭家坪等村红枣产销农业社会化服务。采用红枣社会化服务的枣农，红枣的品质不断提高，收入也越来越好。

    “往年新鲜红枣的收购价就是一块二三，今年供销合作社帮我们联系的客商收一块五。合作社成员的红枣在收购的时候，比普通群众的红枣每斤还高1毛钱。”佳县朱家坬镇武家峁村村民武存耀说。

    武存耀家有20亩枣树，卖枣收入占家庭总收入的70%。以前他凭经验种植，靠天吃饭，红枣收入不稳定。今年以来，依托千年枣园专业合作社提供的代为耕作、施肥、修剪、除草、采摘、订单销售等社会化服务，他家的20亩红枣，产量比去年提高了四分之一，特别是优质果比去年提高了二分之一。“今年鲜枣的收入有7000多元，干枣的收入有1万多元，全年的红枣收入将近2万元。”武存耀说。

    助力农产品上行

    提高红枣种植效益

    千百年来，佳县的枣农一直采用传统的单家独户红枣种植模式，这导致农产品生产资料采购价格高昂，农技水平低下，红枣产量不稳定，红枣质量参差不齐，产品在市场上的议价能力差。

    2018年，县社成立了佳县供销服务有限公司，依托供销城乡网络体系，借助政府等多方力量的支持，构建以“村集体经济合作社+种植大户+枣农”的供应商体系，完善以“新兴电商物流+传统供销城乡网络”的流通体系，形成以“电商+实体店销售+经销商区域分销”的多方位新型品牌经营销售体系。

    “佳县供销服务有限公司在完成‘供应+流通+销售’的体系整合后，将打通红枣产业的全产业链发展，全面提高佳县红枣产业发展效益，有效促进县域经济发展。”崔永平说。

    佳县供销服务公司采取统一原枣收购、统一加工、统一产品品牌、统一包装设计、统一产品市场销售价格、统一市场秩序等措施，提高佳县红枣的产品质量，逐步打造佳县红枣的品牌知名度和美誉度。

    2019年9月11日至12日，以“丰收葭州、景美枣甜、助力脱贫”为主题的“佳县第二届中国农民丰收节暨东方红之葭州千年红枣开售仪式”在佳县朱家坬镇泥河沟村举行。此次活动广泛宣传推介佳县红枣及文化旅游资源，集中展示红枣及旅游产品，打造“旅游+扶贫+生态农业”新业态，做大做强红枣及文旅产业，对拓宽佳县红枣销售渠道，促进红枣提质增效，做大做强红枣产业，有效增加农民收入起到了积极作用。

    “我们举办红枣节，邀请客商来佳县，通过丰富多彩的活动，展示佳县悠久的红枣种植历史、深厚的红枣文化内涵以及先进的红枣种植理念，增进客商对佳县红枣的了解，从而促进佳县红枣的销售。”县社副主任、佳县供销服务有限公司销售经理张栋说。

    除了举办红枣节吸引客商，佳县供销服务有限公司还对接温州榆林农特产品总店和温州供销超市，对50余家店面完成供货；在榆林本地6家供销超市推出佳县红枣系列产品；另外通过苏州陕北特产销售总店展示销售，拓展苏州、上海市场；同时对接长沙、福州、深圳、北京等地的批发商，拓宽销售渠道。

    “我们同京东榆林馆、惠农网等电商平台构建基地直供、网上直销的快速供应模式；同苏州、北京、深圳、长沙、温州等地的线下实体店和批发经销商构建线下体验、线上销售的便捷销售模式，这些有力促进了佳县红枣的销售。”张栋说。

    原有的批发销售，加上线上京东电商平台，线下供销超市、温州苏州等异地实体店等销售渠道，佳县红枣的销路增加了，销售价格也从原来的每斤干枣5到6元上涨到现在的每斤7到10 元，合作社和枣农收益明显增加。

    “截至2019年10月，我们帮助枣农销售红枣30余万斤，服务农户2300多户，其中贫困户350余户，有效增加了枣农收入，助力脱贫攻坚，彰显了供销合作社的为农服务宗旨。”崔永平说，接下来，佳县供销合作社将坚持不忘为农初心，牢记服务使命，进一步做大做强“东方红之葭州千年红枣”品牌，促进枣农脱贫增收，为佳县县域经济发展作出更大贡献。