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高山品茗比媲时 一枝一叶总关情
——中国名茶之乡寿宁第七届斗茶赛侧记
□ 韦希成

    日前,“寿宁高山茶”第七届斗茶赛暨茶文化节在福建寿宁体育馆内展开角逐。本届斗茶赛由海峡两岸茶业交流协会和寿宁县人民政府共同主办。

    本次赛事共吸引了92家企业参加,选送的茶样160个,分别设“特别金奖”“金奖”“优质奖”。“赛制中,所有参赛茶样全被打乱,重新编号,由参赛企业代表进行初评,选出进入复赛的茶品,最后由专家组进行评定。通过这种方式,让参赛茶企在斗茶中互相学习和交流,不断提高自身制茶工艺水平,从而促进寿宁茶叶品质和质量,进一步做大做强“寿宁高山茶”这一公共品牌。

    寿宁县副县长刘新秀介绍,“随着寿宁茶产业的发展,如今‘寿宁高山茶 ’已不仅仅局限于红茶和绿茶,白茶和乌龙茶也正逐渐崛起。为此,今年的斗茶赛还增设了白茶、乌龙茶两大类的评选项目。”

    “今年茶叶样品的高山特色更加突出,创新点也很明显,而且茶类更加丰富。”福建省现代茶产业技术体系首席专家、推广研究员高峰希望“寿宁高山茶”能够继续坚持高山特色化,将良好的生态条件转化为茶产业发展的优势。也欣喜地看到一些昔日的穷山村,而今借助茶叶走出了一条脱贫致富的道路,如本次寿宁县梦之乡农业综合开发有限公司定制生产精制的红茶和绿茶,取得了傲人的成绩。

    寿宁县委书记汤孔忠表示,“茶业兴则寿宁兴”。多年来,寿宁县委、县政府始终把茶业作为富民第一产业,致力茶产业发展壮大,组建茶产业发展领导小组,出台促进茶产业发展条例,近三年每年投入茶产业发展资金1000万元以上,专项用于寿宁高山茶品牌打造、质量提升和茶企技改升级、市场拓展、扩大品牌宣传力度。今后,寿宁将持续把茶产业做强品牌、保证品质、改良品种,以茶兴业、以茶惠民,助力寿宁乡村振兴战略的实施。      

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